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Recetas en 20 minutos (Pulsar foto)

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Recetas de postres y frutas (Pulsar foto)

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Recetas delicias saladas (Pulsar foto)

- NAVIDAD -

   A 
  1.  Aguacates rellenos de gambas
  2. Alcachofas baby gratinadas con gorgonzola y nueces 
  3. Alcachofas baby rellenas de ceps y foie con ibérico
  4. Alcachofas gratinadas con almendras
  5. Almejas con ajo y perejil
  6. Almejas con salsa verde
  7. Almendras saladitas tostadas 
  8. Aperitivo de pipirrana de gambas
  9. Aperitivo sólido
  10. Arbolitos de Navidad con galletas de mantequilla 
  11. Arroz con bogavante
  12. Ataditos de pimientos dos colores

   B 
  1. Bacalao confitado con salsa de azafrán
  2. Banitsa, pastel de queso de Bulgaria
  3. Bastoncitos de naranja confitada a los dos chocolates.
  4. Batido de turrón de yema 
  5. Bavarois de higos con coulis de moras 
  6. Besugo al horno sobre lecho de patatas y cebolla 
  7. Besugo en filetes con salsa de vino tinto y pasas...
  8. Bizcocho de arándanos frescos
  9. Bizcocho de manzana con toque de albaricoque
  10. Bizcocho de manzana y pasas, sin huevo 
  11. Blinis salados con bufanda de pimiento
  12. Bocaditos de ceps y alga wakane
  13. Brazo de gitano con nata al aroma de violetas
  14. Brownie de oreo con helado de chocolate 
  15. Bocados dulces de chocolate blanco y frutas confitadas 
  16. Brochetas de fruta a la plancha
  17. Bocaditos de merengue de coco
  18. Bolitas de queso de cabra (Microondas)
  19. Bombones de jamón y queso
  20. Brazo de fresas con nata
  21. Brazo salado relleno de setas trufadas
  22. Brochetas de champiñpones y gambas 
  23. Brownie de nueces de macadamia
  24. Buñuelos de acelgas y queso
  25. Buñuelos grandes de manzana

  C
  1. Cabrito a la mostaza (Horno de leña)
  2. Calamares rellenos de mejillones
  3. Canapés de higos
  4. Canelones 
  5. Canelones de crêps con relleno vegetal 
  6. Caramelos de butifarra negra
  7. Carpaccio de ternera con salsa de queso y arándanos 
  8. Cephipirones con pasas y  piñones
  9. Col lombarda especiada con manzana caramelizada
  10. Corazones esponjosos con mandarina
  11. Cucuruchos de marisco con salsa de nécoras
  12. Calamares a la romana
  13. Canelones de espinacas y gambas con bechamel perfumada
  14. Canelones de marisco con salsa semi velouté al estragón
  15. Canelones de piña y frutos rojos con salsa de yogur.
  16. Canelones de setas variadas con trufa
  17. Carrilleras de cerdo guisadas con ciruelas pasas (Olla rápida)
  18. Cassoleta de peix o cazuelita de pescado
  19. Cataplana de calamares y almejas con almendras 
  20. Cava con hibiscus
  21. Champiñones marinados
  22. Charlota de higos con gotas de chocolate
  23. Chocolate a la taza
  24. Coca de hojaldre rellena de chocolate
  25. Cocktail de gambas y piña con hojas de ostra
  26. Codillo con cebolla, patatas y puré de manzana
  27. Conchas mini de bacalao gratinadas
  28. Conejo marinado con salvia
  29. Corazones de fruta con yogur a la naranja 
  30. Cornete de trufa blanca y jalea de rosas
  31. Coulant de huevo con crema de huevas de erizo
  32. Crema catalana, crema de sant Josep
  33. Crema de café irlandés
  34. Crema de calabaza con gambas (Olla rápida)
  35. Crema de champiñones con nueces
  36. Crema de chocolate
  37. Crema de coliflor con centro de setas y jamón (Olla rápida)
  38. Crema de limón con migas de chocolate
  39. Crema de marisco con gambas y vieiras 
  40. Cremoso de piña con fresas silvestres
  41. Crêps de manzana con mistela y canela
  42. Crêps de puerro y feta con salsa de avellanas
  43. Crudités de apio con queso
  44. Crujiente de bosque y mar
  45. Cucharilla de salmón ahumado
  46. Cucharilla de tomate, salmón y aguacate
  47. Chutney de manzanas, orejones y pasas

  D
  1. Dados de feta jugando al escondite
  2. Dados de solomillo rellenos de cebolla caramelizada con salsa de mostaza
  3. Dátiles con beicon (Microondas)
  4. Delicia de nísperos con frutos rojos 
  5. Discos de calabacín
  6. Dulce pastel de chocolate con cerezas (sin horno)
    
  E
  1. Endibias rellenas de marisco
  2. Ensalada caprichosa con vinagreta de naranja dulce
  3. Ensalada con jamón de pato y pesto
  4. ENnsalada de mezclum con mermelada de tomate
  5. Ensalada con fresas y uvas
  6. Ensalada arropada con mango
  7. Ensalada de endivias, pera y nueces con vinagreta de miel 
  8. Ensalada de naranja y jamón de pato
  9. Ensalada de lombarda, manzana y endibias con piño.
  10. Ensalada refrescante de pomelo, endibias y gambas...
  11. Ensalada templada de bogavante con vinagreta de estragón
  12. Ensalada tibia de setas, gambas y jamón de pato
  13. Escalibada de pimientos con ventresca de bonito
  14. Espalda de cordero, ternasco (Horno de leña)
  15. Espirales hojaldradas con queso Cheddar
  16. Espárragos trigueros con champiñones y foie micuit 
  17. Estrella de hojaldre con almendra

   F 
  1. Farcellets de co, calabaza y brócoli con salsa cremosa
  2. Fideos udon con verduras y foie micuit (Wok)
  3. Flan – ecito de coco (microondas)
  4. Flan de manzana con bizcochos y almendra
  5. Flan y flor salados de calabaza con salsa de gorgonzola.
  6. Flanes de coliflor con salsa Roquefort (Microondas)
  7. Flanes de queso Ols Amsterdam con salsa de peras y nueces
  8. Flognarde de frutas secas
  9. Fricandó de ternera
  10.  Fresas con nata y chocolate
  11. Fumet o caldo de pescado

  G
  1. Gambas con estola
  2. Gambas en tempura con salsa agriducle
  3. Gin tonic
  4. Gnoquis de patata tricolor con salsa de avellana 
  5. Guacamole
  6. Guarnición de arándanos y manzana

  H
  1. Helado de chocolate al aroma de café
  2. Helado rápido de fresas
  3. Higos secos con nueces al almíbar de coñac
  4. Higos rellenos de feta
  5. Hojaldres de caramelo, almendra y coco 
  6. Hojaldre de manzana
  7. Hojaldre de setas
  8.  Huevos rellenos de escalivada con anchoas y salsa garum.
  9.  Huevos revueltos con ceps y galleta de queso con nueces

    I
  1. INDIVIDUALES DE NABOS Y SETAS CON SALSA DE TRUFA NEGRA

  L
  1. Lazos de hojaldre con avellanas 
  2. Lomo con costra aromática y salsa de mostaza (Olla rápida)
  3. Lomo con salsa de almendras y ciruelas pasas 
  4. LOMO CON SALSA DE CERVEZA (Olla rápida)
  5. Lomo de cerdo con manzana a la mostaza 
  6. Limones rellenos de "helado de limón"
  7. Lomo en abanico de colores con salsa de setas trufadas
  8. Lomo relleno de acelgas y feta con su salsa 
  9. Longaniza con peras caramelizadas
  10. Láminas de mi cuit y manzana con jaleas de vinos

  M
  1. Madeleines con almendras
  2. Mafalda, pasta corta, con ragú de cerdo
  3. Mango con jamón de pato y vinagreta de frambuesas
  4. Mar y montaña: Pollo con gambas y picada de almendras
  5.  Mató casero con galletas de caramelo y piñones
  6. Medio pollo de corral con verduras (Horno de leña)
  7.  Mejillones empanados, maridaje con Alambra Reserva...
  8. Menú Fiestas de Navidad "Nadal" (2) 
  9. Menú Fiestas de Navidad "Nadal" (3) 
  10. Menú Fiestas de Navidad "Nadal" (4)
  11. Menú fiestas de Navidad "Nadal"  (5)
  12. Menú Fiestas de Navidad "Nadal" (6)
  13. Menú fiestas de Navidad "Nadal" (7) 
  14. MENÚ: FIESTA DE REYES “REIS” (2)
  15. MENU FIESTA DE REYES “REIS” (3)
  16. MENU FIESTA DE REYES “REIS” (4) 
  17. MENU FIESTA DE REYES “REIS” (5)
  18. Menú Reis- Reyes (6) 
  19. Menú Fiesta de Reyes - Reis (7) 
  20. MENÚ: FIN DE AÑO, AÑO NUEVO “CAP D’ANY” (2)
  21. MENU FIN DE AÑO, AÑO NUEVO, “CAP D’ANY” (3)
  22. MENU FIN DE AÑO, AÑO NUEVO, “CAP D’ANY” (4) 
  23. MENU FIN DE AÑO, AÑO NUEVO, “CAP D’ANY” (5)
  24. Menú Cap d'any - fin de año (6) 
  25. Menú Cap d'any - fin de año (7)
  26. Merluza con pasas y canela
  27. Merluza en salsa de la buena
  28. Mil hojas de bizcocho con crema y frutos rojos (sin azúcar) 
  29. Mil hojas de patata al aroma de tomillo
  30. Mini hojaldres de cabello de ángel
  31. Mini empanada de atún 
  32. Magret de pato con higos y salsa dulce
  33. Magret de pato con salsa de pera “flor d’hivern”
  34. Mejillones a la oriental 
  35. Mejillones con salsa de mostaza
  36. Mariposas de hojaldre
  37. Mejillones con vinagreta de pimientos (Microondas)
  38. Merluza a la vasca
  39. Merluza en cazuela con salsa de puerros
  40.  Mil hojas de chocolate con crema de naranja
  41. Mil hojas de higos, jamón de bellota y queso con mermelada de higos especiada
  42. Mousse de chocolate con dados de pera a la canela 
  43. Mousse de queso mascarpone y limón sobre dados de bizcocho
  44. Músic s.XXI

  N
  1. Naranjas confitadas con chocolate
  2. Navajas
  3. Navidad: recetas de aperitivos 
  4. Navidad: recetas de canelones 

  P
  1. Pasta fresca trofie con salsa de ceps 
  2. Pastel de mandarina y chocolate (sin huevo)
  3. Pastel fresco de chocolate blanco y negro
  4. Patata y huevo de codorniz con ceps al aroma de trufa (Tuber melanosporum)
  5. Peras almibaradas con miel y limón
  6. Peras y naranja al vino con canela y vainilla
  7. Plum-cake con avellanas
  8. Pollo a la miel con aromáticas (en bolsa) 
  9. Pollo con manzanas Golden
  10. Pollo de corral con ciruelas, dátiles y setas
  11. Pastel de aniversario con rosas
  12. Pastel de berenjena y gambas con salsa de pimientos (microondas)
  13. Pastel de chocolate
  14. Pastel de chocolate a la menta
  15. Pastel de requesón y pasas
  16. Pastel sencillo de fresas
  17. Pastelitos de calabacín y queso cheddar
  18. Pastelitos de patata y acelga roja con salsa de pencas y queso de cabra
  19. Pastelitos de pulpo (Microondas)
  20. Patata, huevo de codorniz y ceps al aroma de trufa (Tuber melanosporum)
  21. Peras con chocolate y almendra crocanti
  22. Pincho de melón con gamba y salsa rosa
  23. Pincho de salmón, mango y coco
  24. Pincho de tortilla con jamón y queso
  25. Pinchos de gambas y vieira al estragón
  26. Pintxo de alcachofa con jamón y piñones
  27. Piruletas de queso (Microondas)
  28. Pizza de escalivada, gorgonzola y uvas 
  29. Plátanos salteados con pasas al ron
  30. Plum cake de peras y chocolate
  31. Pollo al curry con almendras
  32. Pollo de corral a la cazuela con frutas desecadas y nueces
  33. Pollo de corral aromático con uvas, al horno
  34. Pollo de corral encebollado a la cazuela con calabaza y avellanas 
  35. Pollo de corral relleno de manzanas (Horno de leña)
  36. Popietas de lenguado rellenas de langostinos y salsa de puerros 
  37. Postre cremoso con albaricoque al Pedro Ximenez
  38. Postre cremoso de chocolate y coco
  39. Postre de melón con salsa de yogur
  40. Postre de yogur de oveja con estrella de membrillo
  41. Postre dulce cremoso con limón y naranja confitada
  42. Postre fresco cremoso marmoleado de arándanos
  43. Postre frío de turrón de yema
  44. Postre ligero: Natillas de chocolate

  Q
  1. Quiche de coles de Bruselas, jamón y queso 

    R
  1. Rape a la crema de azafrán
  2. Rape almendrado con pimientos asados
  3. Risotto de creps con trufa
  4. Rollitos de calbacín y atún
  5. Rollitos de carpaccio de ternera con vinagreta de soja 
  6. Rollitos o farcellets de col con calabaza y salsa aromática 
  7. Rap al all cremat
  8. Ravioli de pera y queso a la falsa carbonara con crujientes
  9. Repostería de hojaldre
  10. Rocas de chocolate con orejones y almendras
  11. Rollitos crujientes de brie con mermelada de tomate
  12. Rollitos crujientes de Torta del Casar con coulis de membrillo
  13. Rollitos de crudités con salsa agridulce
  14. Rollitos de lenguado al cava (Microondas)
  15. Rosas de salmón con almendra crujiente

   S
  1. Sepias estofadas de gala  (Olla Rápida)
  2. Strudel con calabaza
  3. Salsa de arándanos
  4. Saquitos de crêpes al eneldo rellenos de crema de salmón
  5. Sepia salteada sobre lecho de patatas y huevo poché 
  6. Setas frescas (o no) salteadas
  7. Solomillo con salsa de mermelada de arándanos 
  8. Solomillo con salsa de naranja (para enamorar) 
  9. Sopa de Navidad con  setas y saquitos de pasta fresca
  10. Suflé de calabacín, tomate y almendras 
  11. Suflé helado de mandarina con piñones caramelizados.

  T
  1. Tallarines al Barolo con gambas y vieiras 
  2. Tarta individual con coco y frambuesas (Sin horno)
  3. Tartaletas de 3 quesos y uvas
  4. Tartaletas de chocolate blanco y frambuesas 
  5. Tarta de chocolate y cerveza negra Guinness
  6. Tarta de chocolate y trufa
  7. Tarta de crema de chocolate y avellanas
  8. Tarta de peras con almendras fileteadas
  9. Tarta de queso con mermelada de moras
  10. Tarta de piña en copa (sin cocción) 
  11. Tarta hojaldrada de pera con crema tostada 
  12. Tarta rápida de queso con naranja confitada ( microondas)
  13. Tarta tatín con avellanas 
  14. Tartaletas de bacalao curado y aceitunas
  15.  Tartaletas de cremoso con salmón y nueces
  16. Tartaleta de salmón con yogur
  17. Tartas mini de hojaldre con crema pastelera, manzana y arándanos
  18. Ternera Bourguignon, estofada al horno 
  19. Terrina de foie micuit con pimienta de Sishuan
  20. Terrina de lenguado con piñones 
  21. Textura de limón en copas
  22. Timbal de pan con ceps, foie y salsa de Oporto
  23. Tortitas o panqueques de arándanos 
  24. Tostada de pan de avena con queso de cabra, atún y tomates secos
  25. Tostada con foie sobre manzana a la miel
  26. Tronco de Navidad con mousse de chocolate
  27. Tronco de Navidad de Cacao y crema de Naranja 
  28. Tronco de Navidad relleno de puré de castañas
  29. Trio de corazones: blini dulce, mousse de yogur y ...
  30. Tumbet de verduras 
  31. Turrón de chocolate al whisky con almendras

  U
  1. Uvas caramelizadas con almendras crocanti

  V
  1. Vasito de crema de pera con bolitas de gorgonzola y nueces (Olla rápida)
  2. Volovanes con crema de gorgonzola
  3. Volovanes de manzana y butifarra negra  
  4. Volovanes de sobresada y miel

  X
  1. Xips de plátano macho 
  2.  Xocolata desfeta o chocolate a la taza
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