Tartaletas de 3 quesos y uvas

Hay parejas que son inseparables, cuando piensas en uno automáticamente evocas el nombre del otro..., y no me refiero a parejas como “el Gordo y el Flaco”, “Tip y Coll”... no , no, me refiero a uvas y queso, pareja perfecta donde las haya.

Excelente combinación para, por ejemplo, un aperitivo...... por 25 pesetas cada uno, nombres de parejas perfectas........ un dos, tres, responda otra vez.

Mejor que lo deje y os cuente la receta (Señor, que día llevo)

Ingredientes para 15 tartaletas:
15 uvas sin pepitas y peladas
1 cucharada postres de queso roquefort
2 c/p queso gorgonzola
3 c/p queso mascarpone
4-5 c/s de nata líquida
unas nueces picadas
Azúcar

Poner en un recipiente los tres quesos y añadir la nata, introducir en el microondas medio minuto, lo suficiente para que se ablanden los quesos.
Con una tenedor ir mezclándolos bien hasta que queden integrados .

Poner un poco de azúcar encima de las uvas y con un soplete tostarlas.

Llenar las tartaletas con la mezcla de queso, poner en medio una uva y repartir trocitos de nuez.

NOTA: lo de las cucharadas es orientativo para saber más o menos la cantidad.
** Si no queréis encontraros con pepitas en las uvas, ni pelarlas podéis emplearlas en almíbar, son las que utilicé yo.
** Si no disponéis de soplete o vais con poco tiempo no pasa nada si no doráis las uvas, yo lo hice para darles un poco de color.