Hojaldre de setas

Nos gustan las setas, que queréis que os diga, si por mi fuera las pondría en infinidad de platos, pero no hay que abusar que luego se pueden llegar a aborrecer y no quiero que nos pase, así que , de vez en cuando las “coloco” en alguna comida.

El otro día para cenar no tenía ni idea de que hacer, así que, setas, cmo relleno de hojaldre.

Ingredientes para 4 personas:

1 lámina de masa de  hojaldre
Setas variadas (frescas, en conserva o congeladas)
Ajo, perejil
150 gr. de beicon en dados
100 cc. de crema de leche
1 huevo
Sal, pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra
 
Poner en una sartén con unas gotas de aceite el beicon, pasados un par de minutos añadir  las setas lavadas y bien escurridas, rehogar, añadir el ajo y el perejil picados , un par de vueltas y verter  la crema de leche, dejarlo un par de minutos para que se ligue lo que será el relleno. Salpimentar.
 
Extender  la masa de hojaldre, cortar cuadrados de unos 15x15 aprox. , trazar una línea imaginaria por la mitad, rellenar un lado con las mezcla de setas, pintar los bordes con huevo batido y cerrar.
Hacer unos cortes en la parte superior, pintar con huevo batido y al horno caliente a 180º durante unos 15 minutos o hasta que esté doradito.
 
NOTA: El peso de las setas variará en función de cómo sean (frescas, congeladas..)
** La medida del hojaldre es orientativo, yo preferí hacerlos individuales.