Menú Fin de Año, Año Nuevo, "Cap d'any" (15)

 Si, ya estamos nuevamente a Fin de año y hay que despedirlo bien  para luego dar la bienvenida al Año nuevo, del que esperamos muchas cosas buenas y favorables.

 
Os dejo mi propuesta para el dia 31 y el día 1 .
Son solo sugerencias, así que podéis consultar una larga lista de platos de Navidad aquí  
 
Si queréis ver las propuestas de menú de años anteriores , están aquí 
**Os dejo dulces típicos , incluidos postres,  de estos días. Aquí   
 
Clicar en el nombre del plato y os llevará a la receta  
 

DIA 31 CENA FIN DE AÑO 

Aperitivos

Chupito de crema de foie conmanzana y kikos 
Ensaladilla rusa 
Croquetas deberenjena, brie y sésamo 
 
Primer plato
Caldereta de langosta 

Segundo plato
Pollo a la cazuela con guisantes y setas 

Postre
Mousse de limón con fresas y chocolate
 
NOTA:  Por si nos apetecen unos turrones y los dulces típicos de cada zona.  Aquí . 

** No pueden faltar las uvas 

 

DIA 1 COMIDA AÑO NUEVO
 

Aperitivos
Hummus de pimiento rojo  
Tostadas de pasas con pimiento y huevo de codorniz 
Blinis con crema de queso de cabra y jamón 

Primer Plato
Raviolis de ricotta  con gambas y salsa de azafrán  
 
Segundo plato
Lubina salvaje rellena con puerro y panceta  

Postre
Pastel Ruso 
 
NOTA: 
** Si se desean dulces podéis encontrarlos  aquí