Menú Fin de Año, Año Nuevo, "Cap d'any" (17)

Y un año más,  parece que en ocasiones el tiempo va lento,  pero sea como sea,  estamos ya a punto de despedir 2024 para dar la bienvenida al 2025. 
Un año que espero esté lleno de cosas buenas, que bien nos las merecemos. ¿Verdad?
 
Estas son mis sugerencias para la noche del 31 y de la comida del primer día del año.
 
Son solo sugerencias, así que podéis consultar una larga lista de platos de Navidad aquí  
 Si queréis ver las propuestas de menú de años anteriores , están aquí 
**Os dejo dulces típicos , incluidos postres,  de estos días. Aquí   
 
Clicar en el nombre del plato y os llevará a la receta  
 
DIA 31 CENA FIN DE AÑO 

Aperitivos,  entrantes
Coctel de gambas 
Croquetas de bacalao 
Empanadillas de col lombarda con crema de boniato  
Hojaldre de puerros, pera y gorgonzola 

Plato principal
Conejo con cigalas y picada de almendras

Postre
Tarta mousse de chocolate  
 
 NOTA:  Por supuesto,  las uvas.   
 
DIA 1 COMIDA AÑO NUEVO

Aperitivo
Champiñones marinados en vinagre   
Tomates mini rellenos  de camarones   
Mango con jamón de pato y vinagreta de  frambuesas  
 
Primer Plato
Sopa de pescado con gambas,  sencilla 
 
Segundo plato
Solomillo de pobre(full de llata) de ternera con salsa cremosa de espárragos y setas
 
Postre
Postre cremosos de mascarpone con kiwi y pistachos