Menú Fin de Año, Año Nuevo, "Cap d'any" (11)

Y seguimos con las fiestas, y a seguir dando ideas, ya una vez haya pasada la  Navidad propiamente dicha, hay  que celebrar la fiesta de fin de año y dar la bienvenida al año nuevo.  Y claro, hay que tenerlo un poco pensado y comprado con antelación.

Os dejo mi propuesta.

Si queréis ver las propuestas de menú de años anteriores , están aquí 

**Os dejo dulces típicos , incluidos postres,  de estos días. Aquí   

Clicar en el nombre del plato y os llevará a la receta  

DIA 31 CENA FIN DE AÑO 

Entrante

Tostadas de pasas con pimientos caramelizados 

Blinis con crema de queso de cabra y germen de alfalfa 

Crema de castañas con jamón 

Gambas al ajillo 

Primer plato

Concha de pescado gratinada 

Segundo plato

Filete de solomillo con salsa de almendras y avellanas 

Postre

Mousse de melocotón y frutos rojos 

NOTA: Cena completa  con protagonismo del aperitivo, intentando que no sea abundante, aunque eso depende de cada uno.  

** Postre fresco que siempre ayuda a desengrasar .

** No pueden faltar las uvas, turrones y los dulces típicos de cada zona.  Aquí 

DIA 1 COMIDA AÑO NUEVO

Aperitivo

Zarzuela para el aperitivo  

Primer plato

Sopa de cebolla a la francesa 

Segundo plato

Merluza en un plis-plas

Postre

Bizcofla, bizcocho y flan (dos en uno) 

NOTA: Se trata de empezar el año bien, muy bien , así que mejor , después de la cena de la noche anterior , lo mejor será comer sin excesos, sin quitar que sea una buena comida.

** Para empezar el  año nada mejor que un buen postre,  un flan pero vestido de fiesta, con bizcocho incorporado.  

** Si se desean dulces podéis encontrarlos  aquí