Blog de cuina de la dolorss: Menú Fin de Año, Año Nuevo, "Cap d'any" (16)

jueves, 14 de diciembre de 2023

Menú Fin de Año, Año Nuevo, "Cap d'any" (16)

Los años pasan volando, al menos a cierta edad, cuando eres pequeño cuesta que pasen los días, tienes prisa por crecer, después, casi no puedes ni saborearlos.

Pero con todo, qué bonito es celebrar el cambio de año, a cualquier edad, fiesta, canciones, bailes, alegría, felicidad… así que aprovechemos y disfrutemos con quien queremos esa cena, que suele empezar un año y terminar en otro. .

Os dejo mi propuesta de menú para fin de año día 31, que será a modo de buffet, puesto en la misma mesa y que cada cual elija lo que más le apetezca.
Y propuesta para el día 1, año nuevo

Son solo sugerencias, así que podéis consultar una larga lista de platos de Navidad aquí
Si queréis ver las propuestas de menú de años anteriores , están aquí
**Os dejo dulces típicos , incluidos postres,  de estos días. Aquí

Clicar en el nombre del plato y os llevará a la receta

DIA 31 CENA FIN DE AÑO

Platos salados fríos
Cucharilla de foie con manzana dulce
Bastones de hojaldre con aceitunas y parmesano
Rollitos de primavera con aguacate
Coctel de pera y gambas

Platos salados calientes
Crema de castañas con jamón
Croquetas de queso con nueces
Pulpo con pimientos rojos
Pollo con salsa de manzana y setas

Postre
Piña caramelizada con galleta de avena y almendra

NOTA: Por si nos apetecen unos turrones y los dulces típicos de cada zona. Aquí

DIA 1 COMIDA AÑO NUEVO