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Bajo en grasas (Pulsar en la foto)

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Tupper (Pulsar en la foto)

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Recetas en 20 minutos (Pulsar foto)

viernes, 5 de marzo de 2010

Menú para invitados: comida informal

Cuantas veces , si tenemos invitados, nos hacemos la misma pregunta: ¿Qué hago?
Y es que claro, dependiendo del tipo de invitados las comidas pueden ser: de compromiso, de familia, con amigos y por tanto más informales, ... vamos que depende de quien se siente a compartir mesa con nosotros el menú será de una manera u otra.

Hoy os voy a dar tres opciones tanto de aperitivo, de primer plato , de segundo y de postres si es que nos encontramos ante una comida informal , si puede ser que nos lleve poco trabajo, que se pueda hacer en un momento o que se prepare de antemano.

Escoged y hacer vuestro menú

También podéis ver otros menús con invitados (aquí)

APERITIVOS


Almejas con ajo y perejil







Tartaleta de 3 quesos y uva








Panecillos de Cabrales








PRIMER PLATO

Crema de calabaza









Medias lunas con crema gorgonzola









Ensalada en hoja trocadero








SEGUNDO PLATO


Chuletas de cerdo con gambas y setas









Merluza con pasas y canela









Brochetas de pollo maceradas con miel








POSTRES

Bizcoflan








Kiwi relleno de mascarpone y nueces









Mousse de magno








PARA TOMAR CON EL CAFÉ


Lenguas de gato







Almendrados o pastas de almendras










Bocaditos de merengue de coco








NOTA: Se pueden hacer las combinaciones que se adapten más a nuestros gustos.
** son platos sencillos, que se preparan con anterioridad o bien se pueden disponer ya de los ingredientes y en el último momento montar el plato.
** no son platos complicados.
** Sabéis que tenéis más opciones en “Menú invitados y celebraciones”, allí encontrareis alguna propuesta más que os puede interesar

Durante unos días estaré ausente, me voy con mi familia a pasar unas jornadas de turismo total.
¿Dónde nos vamos?
Pista: tengo un blog de cocina ¿no? pues nos vamos a LA GRAN MANZANA.

47 comentarios :

  1. que lo disfrutes, pasatelo bien! menuda cena y menudos platos, que hambre me ha entrado solo de ver las fotos, besitos y hasta la vuelta,

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  2. Dolorss, disfruta de tu viaje, ya nos contarás a la vuelta.
    La eterna pregunta que nos hacemos cuando tenemos invitados es Qué hacemos? Gracias por las sugerencias.
    Un beso y hasta la vuelta.

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  3. Ja tens raó, ja, quan dius que sempre ens fem la mateixa pregunta: "Què faig?"
    Sort que et tenim a tu i les teves propostes de menú. Ara ja no patiré tant!
    Que us ho passeu molt bé! Sempre és agradable sortir uns dies amb la família, i més si és un lloc tan maco com La gran poma.
    Gaudiu força!

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  4. Dolors..que gaudiu molt amb la familia, d'aquest viatge a l'altra costat de la "bassa".
    Ara farè un repàs de totes les receptes anteriors i em posarè al dia.
    Que tingueu un bon viatge!!!!
    una abraçada

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  5. Dolors, gracias por dejarno tus propuestas antes de irte de viaje.
    Espero que disfrutes mucho y ya nos contarás. N.Y es un peligro!!!!! las compras son inevitables, pero merece la pena.
    Un saludo, Begoña

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  6. Hola Dolorss, espero lo pases genial, y disfrutes un montón. Ya nos contarás. Un saludo.

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  7. No necesitas alguien que lleve tu maleta?? Me apuntoooooooo.
    bueno, pásatelo fenomenal en las americas y disfruta.
    un biquiño

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  8. Dolorsss muchas gracias por la selección de platos para invitados que nos has puesto hoy, siempre vienen bien ideas así. Y que te lo pases en grande con la familia, qué bien te lo montas ejejej. besitos y buen viaje guapa...

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  9. Pity, gracias por tus buenos deseos,

    La cocinera de betulo, La pregunta es inevitable Qué fem?, am el menú intento ajudar una mica.
    Gràcies.

    Margarida, i és curiós, tot i tenint un ampli receptari no trobem mai que fer.
    Sortir amb la família és el millor, a més és un viatge que fa uns quant any que volíem fer.

    Lourdes, ara tindràs temps de ficar-te al dia i de fer alguna tecepta mes. Gràcies.

    Begoña, que menos que dejaros un poco de deberes antes de irme, je, je,je,.. .
    Espero disfrutar mucho de todo y en cuanto a las compras tenlo por seguro que lo haré.

    Petons y besos

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  10. Dolorss, mi más sincera enhorabuena por la elaboración de este menú.
    Menuda variación de platos.
    Te lo agradezco muchísimo.
    Me apunto TODO......
    Besitos desde Castellón.

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  11. Abans de res, que us paseu pipa!! i tingueu molt bon viatje.
    I després dir-te que amb el teu menú, no hi ha qui pugui escollir res, jo m'ho agafaría tot tot i tot. Això es un menú de luxe.
    Petonets.

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  12. Que tinguis un bon viatge!!!
    Quins menus més bons, en prenc nota!!
    Molts petonets!!

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  13. Disfruta de NY y de tu merecido descanso.

    Mira este post, te ayudará descargar una mini guía de NY que preparamos antes de ir hace un par de años... está en el centro del post, bajo el Flat Building, y dice (Gracias a Serge! que me ha explicado como hacerlo, podéis descargar un archivo WORD con toda esa información pinchando aquí)

    Descargatelo y disfruta Dolorss, y un beso fuerte fuerte

    Beso.

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  14. http://bracecooper.blogspot.com/2008/01/new-york-new-york.html

    Se me había olvidado el enlace al post de New york...

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  15. Dolorss, cuanto aportas a la cocina y que grandes ideas compartes!!
    Que lo paseis muy bien, esos viajes familiares son una gozada, sean donde sean.
    Un beso

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  16. Unes molt bones propostes, gràcies.

    Repeteixo molt bon viatge i t'esperarem perquè ens contes moltes coses. Passeu-ho molt bé!

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  17. Vaya menú más flamboyante! disfruta mucho de tu gran "excursión-manzanera"
    Besos

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  18. muchas gracias por las ideas..son platos fabulosos,la verdad...para tener en cuenta

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  19. jo dolorss, quina sort, jo també marxaria amb els ulls tancats.....disfruta a tope i ja ens explicaràs

    petons

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  20. Muchas gracias por dejarnos esta cena tan variada, y sobre todo por pensar en los celíacos con los: "Ummmmmm de chocolate".

    Te deseamos que disfrutes del viaje a La Gran Manzana.

    Besotes,

    Ana y Víctor.

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  21. Jo també sóc de les que quan tinc gent dic allò de: faré un menú informal... i moltes vegades porta molta més feina que fer un menú de dos plats i postres, què hi farem!
    PTNTS
    Dolça

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  22. Ah! per cert, passeu-vos-ho molt bé i a la tornada ens ho expliques per fer-nos enveja, jejej
    PTNTS
    Dolça

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  23. Que tres menus más delciosos, Dolors! cada día me gusta más tu blog y tus platos. Un besito y feliz finde!

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  24. ¿Y cuando me invitas? ¿Cuando vuelvas? Pásatelo muy bien, disfruta tu viaje.
    Un beso y hasta la vuelta

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  25. Dolorss, creo que voy a empezar a llamar a gente y asi tener excusa para preparar cada uno de estos platos, guauuuuuuuuuu que pinta tienen,
    que disfrutes mucho de ese viaje..pasalo muy bien,y aqui te esperamos,, y yo mientras me apunto todo todo y todo,!!
    bikiños gallegos!!

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  26. Menudo despriege de medios¡¡¡¡ madre mia que bueno todo¡¡¡ Besos.

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  27. Carlos, veo que no te quedas a la zaga que también te vas unos días.
    Que disfrutéis vosotros también.

    Pilar – lechuza, puedes apuntarte y llevar tu propia maleta!!!
    Gracias wpa.

    Maria Jesús, me gusta poner esos menús pues a mi en más de una ocasión ... que digo... ¡siempre! me pasa lo mismo, ¿qué hago? Así si puedo facilitaros las cosas mejor, no?
    Si no me lo monto bien yo, quien lo va a hacer?
    Créeme que este viaje lo necesito como agua de mayo!!!

    Sin recetas de la abuela, muchísimas gracias, el menú en mi “cocina” ya empieza a ser un clásico, me gusta confeccionarlos.


    Joana, m’ho penso passar.... uffff.

    MaryLou, us deixo deures mentre soc fora. Gràcies.

    Petons y besos

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  28. Futuro bloguero, gracias, ya lo tengo y se lo he pasado al organizador de la expedición!!! (yo ya tengo el gorro en la maleta, por si acaso ja,ja,.. ). Espero disfrutar a tope.

    Carmen rico, comparto lo que se y si eso ayuda, mejor.
    Tu lo has dicho, viajes familiares = gozada.

    Glutoniana, gràcies de nou per donar-me permís!!!

    Maite (mai) espero ver una manzana AAAASSSSIIIIII de grande, ja,ja,ja,..

    Espe, siempre puede ser de ayuda tener una orientación en los menús y a la hora de pensar que hacer.

    Lídia, sort? Fa anys que tenim pendent aquest viatge, i creuo els dits per que el puguem fer.
    Si que penso gaudir si... i molt!!!! ;-)

    Petons y besos

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  29. Caminar sin gluten, no se si os habéis fijado pero se puede sacar perfectamente un menú para celíacos. Con galletitas incluidas (dos de las tres)
    Espero disfrutar ni lo dudéis, ;-)

    Dolça, el problema dels menús informals només és un, que com que son de confiança els invitats et lies a preparar i preparar coses i aleshores tens un munt de feina... s’acaba’t, un aperitiu i dos plats , postres i si pot ser poca feina o de vigília.
    Ja m’ho pensaré si us ho explico...ja, ja,ja,..

    Angie, así me gusta que cada día te guste más mi blog!!!

    Carmen rosa, te invito cuand oquieras, siempre hay un sitio para ti. Gracias.

    La bruji, tu haz correr la voz de que invitas a comer a tu casa y seguro se llena.
    No apuntes mujer, imprímela que no cansa tanto. Gracias.

    Alquimia, que dice mi alquimia, que te gusta, no?.


    Petons y besos

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  30. Dolorss que buen menú nos has preparado eres muy previsora no quieres que pasemos hambre en tu ausencia.
    Feliz viaje
    Besos

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  31. Nenaaaaaaaa...marxeu NYC??? Quina enveja!!! Us encantarà segur!!! Disfruteu moltíssim...una escapada genial i més si aneu en familia!!!
    Petunets,
    Eva.

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  32. Dolorss, què pràctic es aquest tipus de reculls quan tens gent a casa a dinar, gracies, bonica.

    Disfruteu moltíssim i que tingueu un viatge inoblidable :-)

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  33. Quines idees més bones de menús. Que disfruteu mooooolt del viatge.
    Petons!

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  34. Eres fenomenal, disfruta a tope de tu viaje y con la mejor compañia que se puede tener tu familia, sin dudarlo, gracias por todo lo que ns has dejado preparado, como te lo curras, y como se nota que te encanta no solo cocinar, sino preparar, confeccionar, pensar, imaginar, comprar y realizar, eres impresionante, un abrazo muy grande, angelamh.

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  35. esto no es informal esto es un LUJAZO,,,,,,

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  36. Dolors

    Como ya te dije, disfruta muchísimo de tu viaje y pásalo en grande con tu familia. Ya nos cuentas a la vuelta.

    Un besote muy muy fuerte.

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  37. Pedazo de viaje Dolorss, que lo pases muy bien.
    Gracias por tus recomendaciones, siempre vienen bien.
    Besos!

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  38. Hola Dolorss que disfrutes de tu viaje .... y ya nos contarás como a ido todo gracias por los aperitivos tan ricos que nos dejas....un beso guapa y hasta la vuelta.

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  39. La propera vegada que algú em pregunti que li aconsello fer per un sopar, l'adreço cap aquí si o si. Molt bones ideas, de veritat, que t'ho pasis molt bé i t'esperem, petons

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  40. Que disfrutes mucho y gracias por tus ideas que son siempre fantásticas.

    Besos

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  41. Nena,
    TOdo un placer para la vista y el paladar!!!!
    Aquí me quedo a esperar las maravillosas anécdotas que nos contarás de tu fantástico viaje!!!!
    Un besazo y que te diviertas...
    IDania

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  42. Dolors suposo que encara disfruteu del viatge a N.York...quines ganes de saber com ha anat!!! i quin menú tan meravellós has deixat...petonets

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  43. Saludos a tod@S !!!!!
    Todav'ia estoy de vacaciones en NY y solo quer'ia comentaros que esto es una maravilla.

    Besos i petons

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  44. Todo lo bueno se acaba, que lástima!!.
    Ahora espero recuperarme pronto de los síntomas del Jetlag y volver de nuevo con las recetas.

    Petons y besos

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  45. Bienvenida de nuevo a la cocina.

    Un beso

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  46. Cocinica, gracias portu bienvenida.
    Un beso para tí también.

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Bienvenidos a mi cocina que es la vuestra.
Gracias por dejar un comentario, os lo agradezco muchísimo.
Cada vez quiero aprender más de vuestras cocinas y devolveros con gusto la visita, pero el tiempo que dispongo es muy poco, así que ...perdonad si, aunque os visite, no pueda dejaros comentario.

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