Este es un “plato” que suelo hacer en casa en cualquier ocasión: aperitivo, cena, tentempié, merienda, ... Ya se que es algo tan sencillo que quizás no merece la pena, pero es rápido, rico, puede solucionarnos algún apurillo y que incluso se lo pueden preparar los comensales.
Solo una cosa: ingredientes de buena calidad.
Ingredientes:
Medios panecillos tostados
Mermelada de membrillo
Queso de Cabrales
Untar los panecillos con la mermelada de membrillo y añadir trozos de queso de Cabrales por encima.
NOTA: La elaboración no nos hace perder tiempo pues los panecillos se compran hechos como el queso de Cabrales, que por cierto, nosotros lo compramos directamente al Sr. Vicente Tolosa en Arenas de Cabrales (Que queso!!!!).
La mermelada de membrillo en mi caso es casera, pero supongo que se comercializa, si no es así podéis coger membrillo en dulce , le añadís un poco de agua y en el micro lo calentáis un poco aplastando con un tenedor hasta que quede una pasta que se pueda untar.
También podéis poner directamente una lonchita finita de membrillo.
Cuando sea temporada de membrillo (codony en catalán) ya os pondré un par de recetas base para elaborar otros platos.
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11 comentarios:
yo seguro que le plantaba una nuez encima....yo y mis nueces. Prueba a hacer las obleas de empanadillas rellenas con un taco de idiazabal (o cabrales....) y un trozo de membrillo más una nuez..lo enrollas, lo doblas, lo envuelves, lo que sea, huevito y cuando lo saques está de morir. El otro dia le hice varios a juan porque me sobraban obleas y ya me ha dicho que la proxima vez, la tanda del "postre" sea mayor!jajjajaj
Hola preciosa!!!
yo a veces pongo nueces picadas encima de la tostada pero con las obleas no había probado nunca.
En cuanto coja fuerzas voy a hacerlo, no te quepa la menor duda, ya me estoy relamiendo!!!
gracias
No sé que me ha emocionado más,si el premio o la tosta de Cabrales típica de mi tierra de adopción que es Asturias.Desde que conozco el Cabrales solo me gustan los quesos fuertecitos,y esta tosta tuya no iba a ser menos.Gracias por el premio y por la tosta.
Besos desde Villaviciosa,Asturias.
Almudena los premios emocionan y la comida alegra las emociones!! me han comentado unas paisanas tuyas que mezclar el queso cabrales con un poco de sidrina , es gloria bendita, habrá que probarlo!!
Eo, Dolorss!!! Quina senzillesa tant exquisida! és que tot ho fas bé! quina gana!
Per cert, nosaltres també volem coneixer al Sr. Vicente Tolosa d'Arenas de Cabrales!
mil petons, bonica!
Mira por dónde, que vengo a darte las gracias por tu visita, y me encuentro algo tan autóctono de mi tierra.
He ido a mirar tu perfil, pensando si serías asturiana, pero veo que eres de LLeida y que conoces Arenas de Cabrales ¡qué bien!.
La tosta de cabrales con mermelada, nunca lo habia oído, pero seguro que estará buenísima. De modo que probaré sin tardar.
Un abrazo.
bueno, bueno, un par de éstas tostas me las comía yo en el acto !!
Sencillez y eficacía.
La cuina vermella, aquestes torrades es fan a casa dia si, dia també!!!
Nieves, cada año vamos a Asturias y cococemos un poco la zona y mejor la gastronomía, je, je, je, ... soy una enamorada de tu tierra.
Gracias por visitarme y ya sabes que puedes entrar en mi cocina siempre que quieras y si nos tomamos un café y unas pastas, pues mejor que mejor.
Pilar, pues para desayuno te ponen las pilas en un momento!!!!!
MMmmmmmhhhh que rico, y apostamos también por las nueces, ;))
Hoy para cenar hemos repetido de panecillos y los he coronado con nueces troceadas así he pensado en Astrid y en vosotros.
Un petó
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