Vacaciones, descanso

 Calor, agobio, prisas..., todo eso desaparece en cuanto empezamos el primer minuto de nuestras vacaciones, aunque a decir verdad según el tipo de “descanso” que hagamos solemos pasar más calor, más prisas, más cansancio.... pero como decía mi abuela: “Sarna con gusto no pica”.
 

Cierro el blog por vacaciones, mejor dicho por descanso ya que  mis vacaciones serán eso: descanso a ver si puedo volver  casi nueva y con nuevas recetas. 

¡¡¡Feliz verano!!!.

Filiberto

 Este es un postre que se hace en 5 minutos,  de lo más sencillo  y a la vez el más rico que podéis hacer. Tiene su historia.

Este postre fue creado por Kiko,  cocinero del restaurante de este mismo nombre situado en Llessuí, en el Pallars Sobirà (Lleida),  está formado por yogur,  helado de nata y granadina o grosella.  
 
El nombre proviene de un gato que tenía,  algo tan curioso  cómo crear un  postre y ponerle el nombre del gato,  Filiberto.
Actualmente es un postre muy común en todos los restaurantes del Pallars.

Ingredientes para 2 personas:
Un corte de helado de nata
1 yogur tipo griego
Un chorro de jarabe de granadina 
 
En el recipiente que se va a servir,  ya sea copa o vaso bajo,  poner helado de nata,  encima verter medio yogur y regar con el jarabe de granadina.
 
NOTA: Os dije que se hacía en 5 minutos,  que era sencillo y rico,  comprobad que es cierto.
** Este postre es ideal después de una buena comida,  es refrescante, elegante y no tiene complicación.