Bocado 6 cereales con queso y pepino

Hay ocasiones en que no nos apetece comer demasiado pero sí que queremos que sea atractivo.

Este bocado lo tiene todo: fácil, sano, sin embutidos,  atractivo a la vista, buen sabor … y se hace en dos minutos.

Claro está si es que solo puedes comerte uno, que seguro que si lo haces pequeño te apetece comerte otro.

Ingredientes:

Pan 6 cereales

Queso cremoso de untar

Pepino

Romero seco

Tomate

Flor de sal

Cortar el pan a rebanadas  no muy gruesas en número par.

Pelar los tomates, despepitarlos y cortar la pulpa a dados.

Lavar bien el pepino y sin pelar  cortar rodajas finas.

Mezclar el queso cremoso con el romero y untar las rebanadas de pan por una cara.

Encima de una de ellas colocar rodajas de pepino, dados de tomate y un poco de flor de sal, tapar con otra rebanada untada. 

Servir y a disfrutar.

NOTA: No pongo cantidades ya lo veis,  pero es fácil determinar lo que necesitamos en función del tamaño o de la cantidad de “relleno” que le queramos poner.

** Si en lugar de queso de untar natural queréis queso ya con hierbas os ahorráis el paso de mezclar.

** Para aligerar grasas y calorías se puede emplear un queso light.