Pastelitos de hojaldre con nata

Si no sabéis que hacer de postre en casa, o bien si vais de invitados y lo queréis llevar,  os aconsejo este, es de lo más sencillo.

Ya sé que a lo mejor diréis que siempre digo que son sencillas mis recetas, pero es que es verdad, aquí con 2 ingredientes tienes un postre de categoría.

Solo necesitas para estos pastelitos:  hojaldre y nata, bueno y un poquito de azúcar glas.

Ingredientes para 4 personas:

1/2 lámina de masa de hojaldre

250 cc. de nata para montar

2 c/s de azúcar lustre

Extender el hojaldre y cortar cuatro cuadrados de unos 8 x 8 cm de lado.

Poner en una bandeja de horno, encima del mismo papel en que vienen envuelta la masa, o en papel sulfurizado  y en horno precalentado a unos 200 º , cocinar hasta que se dore, unos 12-15 minutos o hasta que esté subido y con color dorado.  Reservar.

Montar la nata, de al menos 35 % de materia grasa, en un recipiente, ambos tienen que estar fríos, a medio montar añadir casi la totalidad del azúcar glas, continuar batiendo  hasta que esté la nata bien montada, poner en una manga pastelera con una boquilla rizada y guardar en la nevera.

Antes de servir, partir los hojaldres por la mitad en horizontal, rellenar con la nata montada , cubrir con la otra parte del hojaldre y esparcir un poco de azúcar glas por encima.

NOTA:  Se necesita, de hojaldre, un cuadrado de 35 x35 cm. de ahí salen 4 pastelitos, por eso comento que media lámina.

**La nata para montar tenerla en la nevera, y el  recipiente donde se va a montar también, han de estar bien fríos.

** Mejor montar el pastelito en el último momento, así el hojaldre  no se reblandecerá.