Blog de cuina de la dolorss: Pasta con salsa de tomate y longaniza

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lunes, 6 de mayo de 2013

Pasta con salsa de tomate y longaniza


Una elaboración con salsa de tomate te soluciona un primer plato, si le añadimos carne ya puede ser perfectamente un plato único y si lo acompañamos de una ensalada se convierte en una comida completa.

Si no tenemos tiempo, vamos con prisas,  no tenemos ganas de cocinar o simplemente no tenemos carne picada  se puede hacer en menos de 10 minutos un plato realmente bueno y  completo.


Ingredientes para 2 personas:
200 gr. de pasta
30 cm. de longaniza
Queso rallado
Aceite de oliva virgen extra

Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.

Mientras en la plancha o en una sartén sin aceite cocer la longaniza. Retirar, dejar templar y cortar en rodajas.

Escurrida la pasta rociarla con hilo de aceite y mezclarla bien.
Colocarla en el plato de servir acompañada de la salsa de tomate que calentamos  en el microondas y poner las rodajas de longaniza encima.

Queso rallado al gusto y a comer!!!

NOTA: La longaniza no suelo pedirla por gr. cuando la compro, me oriento mejor por palmos. 
** Si hacéis la longaniza o salchicha en la sartén mejor taparla un poco y abrir el extractor, humea bastante.
** En lugar de longaniza se puede poner estos decarne de un asado, de pollo, de cerdo, ... es ideal para aprovechar esas carnes .
** La salsa de tomate mejor casera sino hay de comercializadas que son muy buenas también.
** La salsa de tomate calentarla en el microondas tapada pues salpica y ensucia  bastante. 
** La pasta que os guste.
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13 comentarios :

  1. Deliciosa! I molt sana, la pasta! Petons

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  2. Un plat boníssim!!! la pasta agrada a tothom i amb una bona salsa de tomàquet i la butifarra... hummmmmmm!!
    Petonets

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  3. Qué opción más buena para tomar un plato de pasta casero casero.... me encanta!!

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  4. Mmm... quin platet de pasta més bo!

    Petons!

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  5. deliciosa receta de pasta... además de irresistible

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  6. Fantástico!! Metería el tenedor ahora mismo, me encanta la pasta y esta tiene una pinta maravillosa.
    Un beso

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  7. He hecho bien viniendo después de comer jajaja...que ricooo, nunca la he hecho así!!
    Besos

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  8. Además de rico, fácil y rápido, qué más se le puede pedir!

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  9. vaya plato completo más rico en un plis plas!

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  10. con la pasta siempre se acierta y más si es tan completa como esta. Me gusta mucho.

    Petons

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  11. És un del plats que acostumo a fer quan no tinc massa temps per menjar, un dos en un de vici.

    Petons

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  12. Casi siempre vamos con prisas y este plato es ideal, además se puede aprovechar un resto de carne. que por ideas que no quede ;-)

    Muchas gracias por comentar.

    Petons

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Bienvenidos a mi cocina que es la vuestra.
Gracias por dejar un comentario, os lo agradezco muchísimo.
Cada vez quiero aprender más de vuestras cocinas y devolveros con gusto la visita, pero el tiempo que dispongo es muy poco, así que ...perdonad si, aunque os visite, no pueda dejaros comentario.

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