Blog de cuina de la dolorss: Tarta rápida de queso con naranja confitada ( microondas)

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viernes, 3 de mayo de 2013

Tarta rápida de queso con naranja confitada ( microondas)


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Entre los productos había unas galletas con fibra y  naranja, tenía naranja confitada,… iba madurando la idea de qué hacer cuando recibí una invitación a comer a casa de unos amigos, así que un postre rápido y delicioso que lo necesito ya.


Ingredientes para 6-8 personas:
4 huevos,
2 yogurt griegos
300 gr. de queso de untar
4 cucharadas de azúcar,
 120 gr. de galletas con naranja
80 gr. de mantequilla
20 gr. de piel de naranja confitada

 Triturar las galletas. Reservar.
Derretir la mantequilla en el microondas y mezclar bien con las galletas trituradas hasta formar una pasta.
Colocar esta mezcla en el fondo de un molde apto para el microondas. Reservar.

Batir lo huevos, yogures, el queso y el azúcar hasta formar una masa fina, verter  encima de la base de galletas.
Cortar la naranja confitada a daditos, reservra unos cuantos para decorar, el resto esparcirlos por la masa de queso y yogur.
Introducir en el microondas a potencia media durante unos 8-9 minutos, hasta que esté cuajado.

Dejar enfriar y desmoldar.
Servir acompañando de un poco de mermelada de naranja dulce,  unos dados de naranja confitada y espolvorear con azúcar glas.

NOTA:  Decir el número de comensales es un poco complicado, depende de las raciones generosas que se sirvan ;-)
** El queso de untar es toda la terrina, si es un poco menos de la cantidad indicada no pasa nada.
** El tiempo de permanencia en el microondas depende de varios factores: potencia del mismo, tamaño del molde.. así que mejor que estar un poco atentos.
** Para desmoldar el pastel hay que ser previsores, por eso, poner en el fondo del molde una tira de papel de hornear, solo que abarque la anchura o el largo del recipiente y que sobresalga por los lados , así solo será necesario tirar del papel con suavidad y se desmoldará enseguida.
** La naranja confitada tiende a irse al fondo, así que hay dos opciones ponerla al principio y se irá al fondo que queda muy bien, o abrir el microondas en la mitad de la cocción y añadir los dados de naranja confitada.  
** Si os quereis hacer vosotros la naranja confitada podéis ver una receta aquí 
** Para triturar las galletas facil y limiamente podéis verlo aquí 

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28 comentarios :

  1. Dolors, m'encanten els pastissos de formatge, i aquest que a sobre es fa en un moment no anava a ser menys!
    I acompanyat de la taronja confitada i la melmelada de taronja... perfecte!

    Bon cap de setmana!

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    Respuestas
    1. Victor, es perfecte per al cap de setmana :-)

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  2. Trobo que la taronja confitada ha de combinar molt bé, amb el pastís de formatge! no ho he provat mai, ho intentaré! Gràcies per compartir-ho, Dolors, i bon cap de setmana!

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  3. tienen una pinta estupoenda dolors!
    me encanta el toque del yogur geiego en la masa, lo probare y el acompañamiento con la mermelada de naranja aun mas! una tarta de queso mas para mi coleccion!
    un beso y buen finde

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  4. mola la receta y la rapidez, me ha encantado Dolors! :)

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  5. Una receta estupenda, una tarta fantástica sobre todo porque es rapida y seguro que buenísima! Un saludo

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  6. La tarta se podría hacer al horno? Es que si no me voy a quedar con las ganas!

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    1. Alberto, si se puede hacer en el horno convencional, claro, la haces al baño maría, el horno encendido arriba y abajo, seguramente se dorará la superficie, si acaso la tapas con paper de alumunio, en cuanto al tiempo más de media hora, quizás 40 minutos, lo sabrás pinchanco la masa con una brocheta de madera, si sale limpia, ya estará.
      A disfrutar :-)

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  7. me encanta, tiene que estar riquisimo.
    un saluduo

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  8. No només entra pels ulls Dolors... a més es veu senzill d'elaborar, com m'agraden a mi les postres... Caldrà prendre bona nota i caure en la temptació.

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  9. Te molt bona pinta !!! ..... Y pel que expliques sembla força senzill.
    Petons

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  10. Que buen corte y en microondas que bien.
    Un saludito

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  11. Soy una de tantas a las que les apasiona las tartas de queso y lo digo con la boca grande, y con la boca un poco más chica le saco el defecto de tener que pasar un largo tiempo de cocción en el horno, más el tiempo de reposo. Pero lo digo con la boca pequeña porque al final la espera tiene su recompensa. Ahora solo me falta que me digas que esta tuya que va al microondas no tiene nada que envidiarle a la hecha en el horno y entonces ... ¡me has dado!

    Un beso!

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    1. Yolanda, esta tarta de ques hecha al microondas no tiene nada que envididar a la que está cocinada en el horno.
      Estás haciéndola ya!!!!

      Un abrazo wpa :-)

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  12. Que buena pinta! Lastima que mi microhondas no me respeta! Un saludo wapísima.

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    1. Romescaire, tienes que imponerte al microondas, ve probando que seguro te va a respetar.
      Petons

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  13. Dolores, lo de la naranja confitada, con chocolate, en mermelada y con lo que sea es genial. Muy buena receta. Besitos.

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  14. Por tus recetas, por tus escritos, por que lo que publicas se nota que está hecho con el corazón te concedo el premio Best Blog Award, para que no dejes nunca de crear.
    http://psicologia-biopsicosocial.blogspot.com.es/

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  15. Dolorss, eres una crack. Y me acabas de despertar los instintos perversos de querer probar esta tarta. Seguro que te hicieron la ola al probar el postre. Un besote.

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  16. Que idea tan buena hacerlo en el microondas, tomo buena nota Dolorss, te ha quedado sensacional.

    Petons

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  17. Diana plena. Yo una fanática de las tartas de queso, y encima si son rápidas doble puntuación, je, je

    Bss

    Elena

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  18. Un postre sencillo, rápido, buenísimo... venga va,no es necesario que sea fin de semana para hacerlo.
    Muchas gracias por comentar!!

    Petons

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  19. En microones, no hagués ficat mai, quina pasada de ràpid.

    Muas!

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  20. Aún no la habéis hecho??? a que esperáis?? y no será por falta de tiempo que en media horita está hecha y en 5 minutos está desaparecida :-)

    Muchas gracias por comentar.

    Petons

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  21. En micro?? a mi me asusta el micro, le tengo pánico..pero reconozco que en los últimos meses lo he usado mas que nunca...viendo las estupendas recetas hechas en micro... probare este también ;)
    Tiene una pinta estupenda.
    besos

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    Respuestas
    1. Eniko, al microondas le podemos sacar más partido de lo que pensamos, aunque yo suelo ser prudente también.
      Cada vez lo utilizo más, lo único es que hay que conocer el que tenemos, por eso de los tiempos, pero la verdad es que es una gran ayuda.
      Un beso

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Bienvenidos a mi cocina que es la vuestra.
Gracias por dejar un comentario, os lo agradezco muchísimo.
Cada vez quiero aprender más de vuestras cocinas y devolveros con gusto la visita, pero el tiempo que dispongo es muy poco, así que ...perdonad si, aunque os visite, no pueda dejaros comentario.

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