Blog de cuina de la dolorss: Filete de pollo con verduras

.

.
Recetas Navidad (Pulsar foto)

.

.
Menú para fiestas navideñas (Pulsar foto)

.

.
Navidad - Indice de recetas (Pulsar foto)

martes, 10 de junio de 2008

Filete de pollo con verduras

Si cambiamos el “look” a las verduras, al filete de pollo también, y no por ello deja de ser menos sano y aportar más calorías.
 A ver que os parece .

Ingredientes por persona:
2 Filetes de pechuga de pollo
un puñado de espinacas tiernas
1 tomate cortado en lonchas.
queso mozzarella rallado.
nuez moscada, sal
perejil
aceite de oliva virgen extra

En una sartén o plancha,  con dos gotas de aceite,  poner los filetes del pollo  lo justo para que se cueza la superficie.

Mientras poner las espinacas con un poco de sal y unas gotas de aceite, un minuto al micro, solo para que pierdan la rigidez.

En una bandeja apta para el horno poner el filete de pollo, encima unas hojas de espinacas formando una capa,  un par de rodajas finas de tomate, el queso rallado y un poco de nuez moscada.
Se gratina durante unos 6-8 minutos.
Servir con perejil picado.

NOTA: Se puede hacer con pavo, se puede variar de queso, omitir la nuez moscada...eso a gusto de cada uno.
Bajar calorías: Emplear un queso bajo en grasas.
Celíacos: aseguraros bien de que todos los ingredientes sean sin gluten.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

10 comentarios :

  1. dolorss, m'alegra que tornis a publicar després del pont.
    aquest filet de pollastre el poses sobre una llesca de baguet i ja téns un montadito per a un sopar més informal.

    ResponderEliminar
  2. Manel, que era pont?,quina festa era? per les meves contrades no. (He tingut problemes de virus al ordinador).
    Jo em decanto per una llesca de pa de pagès i una amanida, si noi, un bon sopar .

    ResponderEliminar
  3. Dolorss! Ens tenies molt preocupats!!! En kike i jo ens deiem: I la Dolorss, que li deu passar fa tres dies que no publica cap recepta???!!! Uff, per fi ja et tenim aquí. T'hem trobat a faltar moltíssim.
    Per cert, un plat estupendo!
    Petons.

    ResponderEliminar
  4. La cuina vermella , problemes tècnic!!!! però no he deixat de cuinar, eh!!!
    Aquesta recepta suprimint el formatge és de dieta.
    Petons!!

    ResponderEliminar
  5. volia dir el pont que et vas agafar pels dies que has estat sense publicar, ara séque pe problemes tècnics.
    ja veus que els de la cuina vermella i jo et tenim molt controlada i et trobem a faltar si fas campana

    ResponderEliminar
  6. Dolorss!!!!! me encanta tu cocina, por la semplicidad, me encantò esta receta, nunca se me habia ocurrido.
    Aunque no participe siempre te leo todos los dias.
    Un beso enorme!!!
    Gabri

    ResponderEliminar
  7. Manel, ja veig que teniu cura de mí, gràcies!!

    Gabri, esa receta es muy sencilla pero le cambia la cara al típico pollo a la plancha.
    Me alegro de que te gusten mis recetas.
    ya se que me vas leyendo y te doy las gracias por ello.
    Un abrazo!!!

    ResponderEliminar
  8. Hola!!! A mi tambien me encanta el pollo y creo que esta es una receta magnífica. Lo probaré rápido. Gracias ...
    Begoña

    ResponderEliminar
  9. La presentación me ha gustado, la pondre pronto una noche para cenar, seguro, un abrazo, angelamh.

    ResponderEliminar
  10. Begona, bienvenida!!!
    Pues las espinacas y el tomate le dan un toque al pollo. Es una receta de diario, como muchas de las que pongo, pero siempre andamos con salsitas o plancha, pues alegremos la plancha y comamos ligero.

    Angelamh, si hazla un dia ya verás , es diferente al habitual filete de pollo que parece mas "festivo", je, je, je, ...
    Un besazo enorme .

    ResponderEliminar

Bienvenidos a mi cocina que es la vuestra.
Gracias por dejar un comentario, os lo agradezco muchísimo.
Cada vez quiero aprender más de vuestras cocinas y devolveros con gusto la visita, pero el tiempo que dispongo es muy poco, así que ...perdonad si, aunque os visite, no pueda dejaros comentario.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...