Demos un poco de vidilla a nuestras ensaladas cuotidianas.
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Ingredientes para ensalada de 4 personas:
1 cucharada sopera de vinagre de manzana
1 cucharada de postres de mostaza a la antigua
Aceite puro de oliva
Mezclar los dos primeros ingredientes y luego el aceite que será dependiendo de la cantidad que queráis preparar.
Batirlo bien con un batidor de mano y verterlo en la ensalada cuando esté emulsionado.
NOTA: Las cantidades son orientativas, pues todo es cuestión de gustos.
7 comentarios:
Tens raó, Dolors, és un recurs fantàstic el de la vinagreta i dona un gust i un aroma diferent a l'amanida o les verduretes al vapor o bullides. Un petó.
canela
Qué bien hice en vistar tu blog y así tener en cuenta este aderezo. Gracias. besos
Yo no soy mucho de ensaladas, eso se lo dejo para mi costillo que inventa cada una!! El caso es que no hemos utilizado nunca esta vinagreta. Te la fusilo directamente para la proxima.
Un besote
Canela, tenim tantes variants de la vinagreta que no utilitzem!! en posaré de tant en tant que ara ve l'estiu i tenim d'alegrar les amanides, les verdures, ...i una mica la vida, je, je, je,..
petons
Cibercuoca supongo que todos aprendemos cosas nuevas visitando los blogs de cocina, yo sin ir más lejos, el hummus.
Gracias wpa!!!
Pilar, ves lo que son las cosas, a mi como a tu pareja, me encantan las ensaladas y cuanto más diferentes mejor. Pues esa vinagreta la puedes poner donde quieras, da mucha vidilla a verduras frias y ensaladas. Sorprende al que prepara esas ensaladas con ese aliño!!!
un petó. (Beso)
Yo no he puesto nunca mostaza a la vinagreta,pero si a la mayonesa.
probaré esta manera de aliñar la ensalada,gracias y un beso.
mamaluise, si te gusta la mostaza esa vinagreta la repetirás, y yo la probaré con la mahonesa.
un petó
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