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Demos un poco de vidilla a nuestras ensaladas cotidianas empleando esta vinagreta de mostaza.
1 c/s de vinagre de manzana
1 c/p de mostaza a la antigua
Aceite de oliva virgen extra
Mezclar el vinagre y la mostaza, luego añadir el aceite dependiendo de la cantidad que se quiera preparar.
Batirlo bien con unas varillas y verterlo en la ensalada cuando esté emulsionado.
NOTA: Las cantidades son orientativas, pues todo es cuestión de gustos.
c/s = cucharada sopera
c/p = cuchara de postre
Celíacos: aseguraros bien de que todas los ingredientes sean sin gluten.
Tens raó, Dolors, és un recurs fantàstic el de la vinagreta i dona un gust i un aroma diferent a l'amanida o les verduretes al vapor o bullides. Un petó.
ResponderEliminarcanela
Qué bien hice en vistar tu blog y así tener en cuenta este aderezo. Gracias. besos
ResponderEliminarYo no soy mucho de ensaladas, eso se lo dejo para mi costillo que inventa cada una!! El caso es que no hemos utilizado nunca esta vinagreta. Te la fusilo directamente para la proxima.
ResponderEliminarUn besote
Canela, tenim tantes variants de la vinagreta que no utilitzem!! en posaré de tant en tant que ara ve l'estiu i tenim d'alegrar les amanides, les verdures, ...i una mica la vida, je, je, je,..
ResponderEliminarpetons
Cibercuoca supongo que todos aprendemos cosas nuevas visitando los blogs de cocina, yo sin ir más lejos, el hummus.
ResponderEliminarGracias wpa!!!
Pilar, ves lo que son las cosas, a mi como a tu pareja, me encantan las ensaladas y cuanto más diferentes mejor. Pues esa vinagreta la puedes poner donde quieras, da mucha vidilla a verduras frias y ensaladas. Sorprende al que prepara esas ensaladas con ese aliño!!!
un petó. (Beso)
Yo no he puesto nunca mostaza a la vinagreta,pero si a la mayonesa.
ResponderEliminarprobaré esta manera de aliñar la ensalada,gracias y un beso.
mamaluise, si te gusta la mostaza esa vinagreta la repetirás, y yo la probaré con la mahonesa.
ResponderEliminarun petó