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sábado, 9 de febrero de 2008

Bizcocho de manzana (Microondas)

En muchas ocasiones queremos hacer un dulce que nos sirva para postres o para la merienda, o porque no, para el desayuno, pero el factor tiempo es importante y no sabemos de donde sacarlo.
Yo os propongo este bizcocho de manzana , es rápido y los resultados son muy buenos. Animaros a hacerlo, os gustará!!!


Ingredientes:
3 huevos
125gr. de azúcar
1/2 sobre de levadura
3 cucharadas de leche
125gr. de mantequilla
100 gr. de harina
3 manzanas (yo he utilizado golden)
caramelo liquido
azúcar lustre o glas.

Batir los huevos con el azucar y la leche.
Fundir la mantequilla (en el micro) y añadir.
Incorporar la harina con la levadura tamizadas y mezclarlo todo.

En un molde tipo cake apto para el microondas y  engradaso con mantequilla, poner un poco de caramelo líquido y encima las manzanas cortadas en láminas.
Verter la masa y añadir los restos de las manzanas a trocitos.

Ponerlo en el micro a máxima potencia unos 8-9 minutos.
Dejarlo reposar dentro unos 5 minutos.
Sacar, dejar templar, desmoldar y despues de enfriar yo le he puesto un poco de azúcar glas.

NOTA:Utilizar un recipiente de bordes altos, pues la masa sube mucho y se podría derramar, aunque luego vuelve a bajar.

20 comentarios :

  1. Es veu esponjós i sucós... M'agraden molt les coques de poma! I feta al microones deu ser molt pràctic, sobretot ara que a mi se m'ha espatllat el forn :( M'apunto la recepta!

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  2. Ya he preparado varias con tu receta, riquisima y más facil imposible, tengo fotos intentare ponerlas en el foro en tu honor, angelamh.

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  3. Hola Dolors!!!!

    Somos Alicia y Amaya y te escribimos desde Tenerife...Me siento a escribirte porque acabamos de hacer el bizcochito de manzana y NOS HA ENCANTADOOOO!!! Entre otros motivos nos sentamos a escribirte para no comérnoslo todo de un tirón, jajaja!!!

    Receta fácil y riquiiisima!!!!

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  4. Alicia, Amaya, bienvenidas a esta cocina!!!
    como me alegro de que os haya gustado ese bizcocho de manzana, pero ¿sabeis que es lo mejor de todo? Pues que se hace rápidamente y podeis hacer más!!!!
    Besos wpas!!!

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  5. Bona tarde Dolorss...
    Aquest pastís ha entusiasmat a tots els de casa. Felicitats. Hi continua donant.nos idees..

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  6. Anònim, no saps com me’n alegro de que hagi agradat , però el mèrit és de qui el cuina.
    Intentaré aportar receptes senzilles , ràpides i bones ;-)
    Petons

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  7. Hola Dolorss acabo de descubrir tu blog y me gusta mucho, esta receta la tengo que hacer es facil y rapida.... ya me tienes de seguidora, besos ...

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  8. Julycar, bienvenida mi cocina y me alegro de que te guste lo que cocino.
    La receta es muy fácil y muy rápida, pero atiende al tiempo de coción , ese el es secreto de que te quede tierno.

    Besos

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  9. Estaba buscando recetas de bizcochos de manzana y me quedo con esta. Tiene una pinta exquisita. Bravo.
    Maite

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  10. Maithe, esa receta que has elegido es muy rápida de hacer pero hay más de publicadas así que puedes escoger.

    Un beso

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  11. Un desastre. HE seguido las instrucciones al pie de la letra y me ha quedado una cosa chuchurria. Lo he puesto 8 minutos, después 1 más, y luego 2 más, y nada, incomible. No se qué es lo que he hecho mal! Lo único es que no le he puesto el caramelo líquido, porque no tenía. No será por eso, no? Ay, qué desastre!!
    Lo mio con los bizcochos es un drama, ni con horno ni con microondas, no me salen...
    Monica

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  12. Mónica, el caramelo líquido no influye para nada en el resultado.
    A ver, ¿donde vives? que nos encontramos en tu casa o en la mía y hacemos ese dichoso pastel que no quiere salir. Lo haremos en el micro y en el horno.

    es que no se que decirte, solo eso, quedamos y lo hacemos ;-)

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  13. Hola,

    Acabo de fregar los platillos donde se ha servido el bizcocho. Que exito! y yo que no sabia que hacer con tanta manzama. Y al principio no iba bien la cosa asi que puse todos los ingredientes en la batidora, las manzanitas, y al micro... no tenia caramelo asi que espolvoree un poco de azucar glass para disimular la falta de moreno! jajaja Rica rica y sabrosa. Muchas gracias y Felicitats!

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  14. Hola de nuevo,
    Vista el exito del primer bizcocho he hecho otro (los jueves toca merienda de amigas) y me ha salido una cosa chuchurria... como al del anonimo.... no se que ha podido pasar porque como digo es el segundo que hago y el primero fue un exito explendido.... en fin, que me he quedado mas chuchurria que el bizcocho!! jajajajaja de cualquier forma seguire haciendolo cuando encarte... a ver la tercera como sale!!!!

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  15. Chari, hay veces en que no salen las cosas y no salen por mucho que lo intentes, en otras ocasiones te sale a la primera y a la segunda un "ladrillo" pero normalmente vuelve a salir bien, va como va.
    Pero en cuanto le tomes el punto te van a salir bien hasta con los ojos cerrados.!!!
    Merienda de amigas? pues por que no haces esta que siempre sale bien y gusta muchísimo Blog de cuina: HOJALDRE CON MANZANA

    Petons

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  16. hola, he hecho el bizcocho y me ha quedado delicioso. En mi microondas le tuve que dar unos minutos mas.

    karen

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  17. Hola hoy mismo hice el pastel y quedo delicioso a mi mamà le encanto gracias la receta es super facil, rapida y deliciosa todos tienen que intentarlo, gracias...saludos ^-^

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    Respuestas
    1. Cuanto me alegro Isa...hiciste contenta a tu madre :-)

      Petons

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Bienvenidos a mi cocina que es la vuestra.
Gracias por dejar un comentario, os lo agradezco muchísimo.
Cada vez quiero aprender más de vuestras cocinas y devolveros con gusto la visita, pero el tiempo que dispongo es muy poco, así que ...perdonad si, aunque os visite, no pueda dejaros comentario.

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