Blog de cuina de la dolorss: Tarta de almendras con helado de nata

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miércoles, 4 de mayo de 2016

Tarta de almendras con helado de nata

Para aquellos que les guste un bocado exquisito sin pasarse mucho tiempo en la cocina,  dulce pero sin empalagar y que nos haga quedar muy bien,  aquí tenemos este bizcocho de almendras, que viene a ser una especie de tarta de Santiago.

Con pocos ingredientes tenemos una delicia, ¿os animáis?

 
Ingredientes para 4-6 personas:
250 gr. de almendras en polvo
150gr. de azúcar
4 huevos
Ralladura de limón
Canela en polvo
1 c/c de levadura en polvo
Helado al gusto

Mezclar el azúcar con los huevos, batir unos 10 minutos.
Añadir las almendras, la ralladura de limón, la canela  y la levadura en polvo.
Mezclar para que se unan bien los ingredientes.

Verter la mezcla en un molde rectangular engrasado, precalentar el horno a 180º  y cocinar durante unos 15-20 minutos.

Una vez desmoldado cortar  rectángulos y espolvorear con azúcar glas.
Acompañar con helado al gusto
Decorar con hojas de menta.

NOTA: como veis se hace en poco tiempo.
** El helado que más os guste, yo he optado por uno de nata.

Celíacos: aseguraros bien de que todos los ingredientes sean sin gluten.
  


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9 comentarios :

  1. La tarta de Santiago es una verdadera delicia y si la acompañas con el helado de nata, mejor todavía.

    Saludos

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  2. Verdaderamente ligera y tiene una pinta buenisima.
    Un besito

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  3. Riquísima esta tarta y el helado de nata es de mis preferidos...un petonet guapa :-)

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  4. Una combinación perfecta¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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  5. Este tipo de tartas, tan apetitosas, es mejor que las cortemos a pedazos pequeños, así aunque cojamos unos cuantos siempre pensaremos que "es solo un trocito" ;-)
    Gracias por comentar.
    petons

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  6. Me encantan todas tus recetas, son espectaculares! ¿Has pensado en darte a conocer en alguna red social especializada? Hay una app que se llama Foodies Moveando y seguro que tendrías mucho éxito. Yo te voto! :)

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  7. Gracias Eva, Lo pensaré.
    Un beso

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  8. Dietas1.net
    Es una verdadera delicia la tarta de almendras. Aunque ahora se acerca el verano y hay que mantener la línea, así que, estando a dieta me hago esta tarta con la mitad del azucar y suprimo el helado por sus exdentes en calorias.

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Bienvenidos a mi cocina que es la vuestra.
Gracias por dejar un comentario, os lo agradezco muchísimo.
Cada vez quiero aprender más de vuestras cocinas y devolveros con gusto la visita, pero el tiempo que dispongo es muy poco, así que ...perdonad si, aunque os visite, no pueda dejaros comentario.

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