Showcooking en Fira Degusta, Barcelona. Pollo con gambas (video)

Se que quizás dejo pasar  demasiado tiempo, pero lo cierto es que se van acumulando eventos  de diversos tipos a los que,  no solo asisto,  sino que participo activamente en ellos.

En las redes sociales:  Facebook (aquí) ,  Twitter (aquí)  y sobre todo en  Instagram (aquí)   si que voy reflejando con las fotos del momento en donde me encuentro y que hago, vamos, que la información es al minuto, pero en el blog, me cuesta más ponerme a explicar lo que voy haciendo.

Así que.. ha llegado  el momento de poneros al día.

El pasado 24-25-26 de septiembre de 2015  tuvo lugar en Barcelona la Fira Degusta (aquí) :

Os dejo la web para que veáis lo que allí se hace, realmente aconsejo ir a visitarla cuando se vuelva a hacer ya que siempre se aprende y es muy interesante , aunque sea solo a dar una vuelta.

En esta Fira, en el Stand de Aneto, hice un showcooking el dia 25, mostrando como elaboro una de mis recetas, en ese caso fue un pollo con gambas,  con el nuevo producto que ha sacado al mercado recientemente  y que a mí me gusto muy mucho.

Se trata de un Fumet de marisco y pescado de roca (aquí)  los que estuvieron lo pudieron degustar y se que les gustó.

Bien, pues os dejo con el video que se realizó, en él podréis ver la receta, esta misma receta la tengo publicada en el blog con alguna pequeña diferencia. 

Mar y montaña: pollo con gambas y picada de almendras (aquí) 

¡¡Espero os guste!!