Blog de cuina de la dolorss: Salsa suave con mostaza

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jueves, 17 de mayo de 2012

Salsa suave con mostaza


¿No os pasa que a veces no se nos ocurre otra salsa que no sea la mahonesa, la rosa o  tártara?
Es cierto que son las más conocidas pero no las únicas, de hecho yo tengo entre salsas y aliños más de 25  y la mayoría combinan con todo, las recetas de las salsas  se pueden  ver aquí 

Esta en concreto le va bien al pescado, marisco, verduras, carnes, aves, .. además cada uno la puede hacer a su gusto jugando con más o menos cantidad de mostaza.


Ingredientes para 2 personas :
2 c/s de mayonesa 
2 c/s de yogur
1 c/p de mostaza de Dijon 

Nada tan sencillo como mezclar los tres ingredientes hasta que quede una salsa con uniformidad.

NOTA: Lo dicho antes, la mostaza al gusto de cada uno.
** Lo de para 2 personas es orientativo ya que depende de para que la empleemos.
** c/s = cucharada sopera
** c/p = cucharada de postre

Celíacos: aseguraros bien de que todos los ingredientes sean sin gluten.
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32 comentarios :

  1. Lo que sí que tengo claro es que tenemos que experimentar más con el yogur, no sólo en salsas sino en helados y postres. Seguro que es una delicia esta salsa!

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  2. Deliciosa, Dolors. Jo també sempre tinc mostassa a la nevera, de l'ancienne, perquè et soluciona una salsa improvisada i, a més, porta poques calories respecte d'altres. Bona recomanació! Petonet

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  3. Aquesta salsa la fiquem en l'amanida alemanya (amb patates cuides) i està molt bona :P

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  4. Les salses amb iogurt no son gaire conegudes però queden molt bé i amb poques calories.

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  5. Me encanta la salsa, la pienso probar hoy mismo, te la copiooo, me encanta experimentar en la cocina y con salsas mas aún. Ainssss cuanto me queda que aprender todavía, jeje
    Besicos guapa

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  6. Esta salsa está entre mis favoritas, muy fresca y sabrosa.
    Y los días de fiesta, le echo un puñado de hierbas frescas picaditas.
    Petonets,
    Palmira

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  7. A mi me gusta con un poco de miel para aliñar las ensaladas...qué rica.
    Un besito

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  8. Que sepas que pensamos probar esta salsa en nuestra próxima ensalada de pollo!!! Saludos

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  9. Ha de estar deliciosa, ya que el yogur suaviza mucho la mayonesa y la mostaza le da el toque. Ya me imagino el sabor y además creo que se le puede dar múltiples aplicaciones. Saludos

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  10. hum!!! que buena!!! tengo hoy pastel de verduras al horno y lo pienso acompañar con tu salsa ya te contaré saluditos!!!!

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  11. Me encanta la mostaza, sin duda esta es mi salsa. Besos!

    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  12. otra salsa que me gusta mucho,bien
    peto

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  13. Magnífica¡¡¡ ahora que se acerca el veranito para las ensaladas es estupenda.

    Bicos

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  14. A mí me encantan estas salsas también para aliñar ensaladas, yo hago una parecida sustituyendo la mostaza por curry.
    Un saludo.

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  15. Es molt bona i per moltes receptes, una gran salsa:)

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  16. Una salsa deliciosa acompañada con una buena carne, besos.

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  17. Una salsa estupenda para muchas ocasiones. Enhorabuena.

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  18. Yo la encuentro para mojar pan y no dejar ni una pizquita,je,je.
    Gracias guapa por apuntarte al sorteo.

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  19. Me anoto esta mezcla. ¡Estupenda! UN besote de Oli de ENTREBARRANCOS

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  20. En casa usamos mucho esa salsa para las ensaladas y la verdad es que nos priva.

    Pochoncicos.

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  21. que rica salsa,yo pongo la ensalada,si????

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  22. Rica, sencilla y sabrosa, qué más se puede pedir?
    Besets

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  23. Contigo he aprendido un montón de cosas de cocina...así que sigo, anoto la salsita....
    besos.

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  24. Uii, me está entrando miedito, he hecho esta misma salsa para cenar, para aliñar la ensalada, pero se me ha ocurrido derrepente, sin ver la receta ni haberla hecho antes, jajaja. Aunque yo le he añadido un poquito de pimienta, y en vez de yogur, un poco de leche. Pero tiene mejor pinta con yogur, para la próxima :) Un saludo!

    www.cocinanos.blogspot.com

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  25. Que buena Salsa Dolorss ¡¡¡ Una muy buena combinacion con un gusto muy suave.

    Un abrazo.

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  26. Sencilla y estupenda. Guardada queda.
    Bon cap de setmana!
    Sandra.
    www.miscositassrv.blogspot.com

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  27. Pues Dolors, me quedo esta receta!!! Me encantan las recetas con yogures (en vez de nata).
    Petonets!
    IDania

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  28. Una salsa sencilla y suave, de cara al buen tiempo tenemos que hacer que las ensaladas aumenten y que las salsas sean más "ligeras" la opción del yogur es muy buena, os lo aconsejo.

    Muchas gracias por dejar un comentario.

    Petons

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  29. mmmmm una receta con iogur!! me la quedo para quando tenga invitados

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  30. una salsa estupenda tanto para una ensalada como para carne o pescado, le veo muy versátil y aún más porque me encantan las salsas con base de mostaza. con tu permiso me tomo nota

    un beset maetiare

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    Respuestas
    1. Maetiare, si que es una salsa versátil.. y fácil, seguro que la empleas muy a menudo.

      Petons

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  31. hola dolors

    enhorabuena por tu receta de salsa con mostaza. tenemos este mes un concurso en muchogusto.net que va sobre recetas de salsas para la parrilla y tu receta es un buen ejemplo de una riquisima receta para alimentos cocinados a la parrilla. me encantaria que participaras en el concurso, solo tienes que registrarte y enviar tu receta.

    felicidades por tu blog y tu receta de salsa suave con mostaza

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Bienvenidos a mi cocina que es la vuestra.
Gracias por dejar un comentario, os lo agradezco muchísimo.
Cada vez quiero aprender más de vuestras cocinas y devolveros con gusto la visita, pero el tiempo que dispongo es muy poco, así que ...perdonad si, aunque os visite, no pueda dejaros comentario.

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