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Y es que ese contraste de sabores, del membrillo con el queso de Cabrales encima de unos panecillos es, repito, espectacular.
Medios panecillos tostados
Mermelada de membrillo (aquí)
Queso de Cabrales
Untar los panecillos con la mermelada de membrillo, esparcir por encima trozos pequeños de queso de Cabrales.
NOTA: La elaboración no nos hace perder tiempo pues los panecillos se compran hechos.
** El queso de Cabrales lo compramos directamente al Sr. Vicente Tolosa en Arenas de Cabrales, recién sacado de la cueva, delicioso.
** La mermelada de membrillo es casera, no se si se comercializa, si no es así podéis coger membrillo en dulce y lo triturais queda una pasta densa que se peude untar bien.
** También podéis poner directamente unas lonchitas finitas de membrillo.
yo seguro que le plantaba una nuez encima....yo y mis nueces. Prueba a hacer las obleas de empanadillas rellenas con un taco de idiazabal (o cabrales....) y un trozo de membrillo más una nuez..lo enrollas, lo doblas, lo envuelves, lo que sea, huevito y cuando lo saques está de morir. El otro dia le hice varios a juan porque me sobraban obleas y ya me ha dicho que la proxima vez, la tanda del "postre" sea mayor!jajjajaj
ResponderEliminarHola preciosa!!!
ResponderEliminaryo a veces pongo nueces picadas encima de la tostada pero con las obleas no había probado nunca.
En cuanto coja fuerzas voy a hacerlo, no te quepa la menor duda, ya me estoy relamiendo!!!
gracias
No sé que me ha emocionado más,si el premio o la tosta de Cabrales típica de mi tierra de adopción que es Asturias.Desde que conozco el Cabrales solo me gustan los quesos fuertecitos,y esta tosta tuya no iba a ser menos.Gracias por el premio y por la tosta.
ResponderEliminarBesos desde Villaviciosa,Asturias.
Almudena los premios emocionan y la comida alegra las emociones!! me han comentado unas paisanas tuyas que mezclar el queso cabrales con un poco de sidrina , es gloria bendita, habrá que probarlo!!
ResponderEliminarEo, Dolorss!!! Quina senzillesa tant exquisida! és que tot ho fas bé! quina gana!
ResponderEliminarPer cert, nosaltres també volem coneixer al Sr. Vicente Tolosa d'Arenas de Cabrales!
mil petons, bonica!
Mira por dónde, que vengo a darte las gracias por tu visita, y me encuentro algo tan autóctono de mi tierra.
ResponderEliminarHe ido a mirar tu perfil, pensando si serías asturiana, pero veo que eres de LLeida y que conoces Arenas de Cabrales ¡qué bien!.
La tosta de cabrales con mermelada, nunca lo habia oído, pero seguro que estará buenísima. De modo que probaré sin tardar.
Un abrazo.
bueno, bueno, un par de éstas tostas me las comía yo en el acto !!
ResponderEliminarSencillez y eficacía.
La cuina vermella, aquestes torrades es fan a casa dia si, dia també!!!
ResponderEliminarNieves, cada año vamos a Asturias y cococemos un poco la zona y mejor la gastronomía, je, je, je, ... soy una enamorada de tu tierra.
Gracias por visitarme y ya sabes que puedes entrar en mi cocina siempre que quieras y si nos tomamos un café y unas pastas, pues mejor que mejor.
Pilar, pues para desayuno te ponen las pilas en un momento!!!!!
ResponderEliminarMMmmmmmhhhh que rico, y apostamos también por las nueces, ;))
ResponderEliminarHoy para cenar hemos repetido de panecillos y los he coronado con nueces troceadas así he pensado en Astrid y en vosotros.
ResponderEliminarUn petó
Qué tostadas más ricas!!! Ya me han dado ganas de inventarme unas aquí porque no tengo esos ingredientes. Se ven deliciosasssss.
ResponderEliminarun abracito y feliz fin de semana,
Hilmar mientras hagas la combinación de una mermelada dulce y un queso fuerte.... pon lo que quieras!!
ResponderEliminarBesos