Coca de hojaldre rellena de chocolate

Comer o darnos un capricho dulce no es tan complicado, hay quien dice que no sabe cocinar, que no tiene mano para los postres, …. excusas.

Si, si, excusas,  porque esta receta sale a todos, no es difícil de hacer, solo se necesitan 3 ingredientes y uno opcional,  el resultado es buenísimo!!!

¿Os animáis con esa coca de hojaldre rellena de chocolate?

Ingredientes para 4 personas:

1 lámina de hojaldre rectangular.

150 gr. de gotas de chocolate

1 huevo

Azúcar glas.

Extender el hojaldre y cortarlo en 8 rectángulos iguales.

Sobre 4 de ellos, pinchados con un tenedor, poner las gotas de chocolate, pintar con huevo batido los bordes.

Cubrir con los 4 rectángulos restantes y presionar bien los lados.

Hacer unos cortes transversales encima y pintar con huevo batido.

Cocer en horno precalentado a 180º durante unos 15 minutos.

Una vez fríos, espolvorear con azúcar glas.

NOTA: el azúcar glas es para decorar, es el ingrediente que decía opcional.

** La coca, si queremos menos complicaciones, se puede hacer una de grande, para ello partir en dos la lámina de hojaldre y proceder como en las explicaciones.

** En este caso el tiempo de horneado será un poco superior.

** De todas maneras, el tiempo de cocción es orientativo.

** Horno encendido arriba y abajo, y la bandeja en medio.

** Se pueden hacer más pequeños de tamaño, así nos pueden servir para acompañar el café.