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Todo ello hace que apetezca reunirnos, la cena es ideal para estos encuentros informales que se pueden alargar hasta altas horas de la madrugada, nos encontramos a gusto con una buena comida, una agradable tertulia y sobre todo... una inmejorable compañía.
Se trata de una propuesta para estas comidas informales en la terraza , en el patio, en el comedor, en el porche... os expongo 5 aperitivos, 5 primeros platos, 5 segundos y 5 postres para que los podáis combinar a vuestro gusto , antojo y según la ocasión pues si sois un buen grupo la cena se puede trasformar en un buffet; son platos con poca elaboración y con un buen resultado.
Escoged y haced vuestro menú
También podéis ver otros menús con invitados (aquí)
APERITIVOS
Bolitas de queso de cabra
Pimientos de padrón
Humus
Endibias rellenas de marisco
Cucharilla de salmón ahumado
PRIMEROS PLATOS
Mil hojas de ensalada de patata
Sopa de pepino y yogur
Tagliatele con salsa de pistachos
Poti – poti
Lasaña de nabos jamón y queso
SEGUNDOS PLATOS
Pastel de tortilla relleno
Quiche con tomates cereza
Tronco relleno
Pastel frío de jamón
Rollo de pizza
POSTRES
Yogur con mermelada
Mousse de limón
Kiwi relleno de mascarpone y nueces
Brochetas de frutas a la plancha
Repostería de hojaldre
PARA MAS TARDE
Palmeritas
Galletas de coco 
Almendrados o pastas de almendra
NOTA: podéis ver que hay variedad pero no son muy complicadas de hacer.
**Algunas se pueden realizar con anterioridad
**Os pueden ayudar a hacerlas vuestros invitados convirtiendo así una cena en una velada de lo más amena, divertida y distendida.
Lo tendremos en cuenta, ya que son propuestas estupendas, para estas noches, que es verdad que no apetece complicarse la vida.
ResponderEliminarDolors, hay que ver lo que da de si tu blog. Es tan completo, tan extenso, que ya nos sirve como manual de cocina. Enhorabuena!!!
Un saludo, Begoña
Dolorss, ets única, ja tu vaig dir .....per mi, LA MILLOR.
ResponderEliminarPer cert, no se si només em passa a mi però no veig totes les fotos que has posat, al meu blog ahir al vespre també li passava......
petons!
Dolors, estos resumenes son ideales porque ayudan un montón en la elección de platos para una cena
ResponderEliminarUna maravilla Dolors, como me gustaría meterle mano a TODOS!!!!. No sé con cuál quedarme. Oye, no me acordaba de tu pastel de jamón, por Dios, estos pasteles me encantan porque me recuerdan a un verano en el que la hermana de un amigo mío triunfaba entre todos nosotros con los pasteles salados. Uffff... era toda una novedad y nos pirraban. Eran casi todos de pescado (atún, palitos, merluza etc). Qué buenos recuerdos.
ResponderEliminarUna guía cien por cien recomendable, en la que destaco el colorido de todos tus platos, y la forma de prepararlos, que es sencilla y económica, la cocina que nos encanta.
Este es el post ideal para una despedida veraniega.
Un saludo.
Genial, que resumen tan bueno, nos has recordado algunos de tus platos y además agrupados, hay algunos que había olvidado y que ahora es el momento de hacerlos.
ResponderEliminarUn beso
Simplement ets GENIAL!!!!!!!
ResponderEliminarM´agraden molt les sugerencies que ens has proposat, tens raó que en aquesta época del any disfrutat d´una bona taula amb amics i família fins ben entrada la matinada és un regal.
Mooooolts petonets guapa!!!
Bon dia Dolors
ResponderEliminarTens rao són moments de tertulia, nosaltres en aquesta època es quan gaudim més de la terrassa que tenen els nostres pares, en fem moltes reunions familiars, jejeje.
Prenem nota de cada una de les teves receptes, perquè totes tenen un 10. Sempre que recomanen un blog als nostres amics li diem el teu, ets una gran cuinera i una millor bloggera tot ho comparteixes amb tot el carinyo , ets molt generosa. Un petonet
Muchas gracias Dolors por semejante compendio de cositas ricas.
ResponderEliminarBesos.
Moltes gracies Dolorss. Un resum mágnific que ens farà molt bon servei en aquest sopars estiuencs.
ResponderEliminarPetons guapa!
Que rico Dolors!!La verdad es que tienes un recetario de primera!!Con cositas que te se hace la boca agua y muy facilitas de hacer!!Gracias por darnos ideas tan ricas y originales para este veranito!!
ResponderEliminarUn besino guapa.
Gracias Dolorss!! que buena idea este post. Un saludo, que es la primera vez que te escribo. Feliz verano.
ResponderEliminarBegoña, es que hay ocasiones en que nos asalta la duda y no sabemos que hacer para esas cenas informales, solo doy mi opinión, me alegro de que os guste.
ResponderEliminarManresa, les fotos les veig be, serà el teu ordinador potser, pregunta-li al teu informàtic particular je, je,..
Perdona però no em vas dir que era la millor , em vas dir que era la primera, ja,ja,ja,... ets un sol.
Su, una ayudita siempre viene bien verdad?
Carlos , mete la cuchara o el tenedor que eso de meter la mano no es muy fino, ja,ja,ja,..
El pastel de jamón con pan de molde, anda que no me trae recuerdos a a mi también..... los años pasan, pero el buen comer por suerte lo seguimos manteniendo.
Carmen, me alegro haber rescatado platos del olvido, es que hay tantos, que nos olvidamos de la mayoría.
Francina, al estiu no hi cap de setmana que no tinguem alguna trobada i clar, tenim que proveir de idees per els sopars.
Petons y besos
Delicias, les reunions a la fresca són les millors i amb un bon plat al davant es ja per a fer les tantes de la matinada.
ResponderEliminarVeig que us tindré de pagar un cafeto si em feu tanta propaganda!!!
Us ho agraeixo i molt el fet de que us agradi la meva cuina, de fet el carinyo és l’ingredient principal ;-)
Silvia, de nada, espero facilitar la tarea de pensar que hacemos de cena.
PILAR, espero que si que us faci servei, es tracta d’això, d’ajudar.
Vanesuky, lo principal del verano sería poder hacer vacaciones dos meses entonces si que disfrutariamos de todo: cenas, comidas, amigos, playa, montaña, .... pero en fín, hay que contentarse con lo que hay y hacerlo más agradable.
Nora, bienvenida a mi cocina, pasa, ponte cómoda,y sirvete tu misma de lo que te apetezca, estás en tu casa.
Ahora no hay excusa para hacer una buena cena, ideas teneis ya para empezar.
Petons y besos
M'agrada tot lo que presentes. Dolorss, he fet la teva sopa de cogombre. Fantàstica. L'he penjat al meu blog. Faré alguna qu elatra recepta d'aquestes que proposes, segur. Salut!!!!
ResponderEliminarNiña, esto no se hace se puede aguantar querer una receta rica pero tantas.... ya tengo algunas copiadas pero es que te entran ganas de hacerlas todas...
ResponderEliminarUn beso cariño
Qué lujo de post Dolorss, qué platos tan ricos para el calorcito que nos está haciendo. Pasa un buen verano guapa.
ResponderEliminarUn abrazo.
Ana
Que gusto visitar tu blog esta lleno de ricos platos y además de deliciosas sugerencias, las voy a tener muy en cuenta.
ResponderEliminarGracias y besos
Olles .. aquest estiu tenim que canviar una mica els nostres sopars amb amics... i la sopa de cogombre es una bona alternativa , per cert veig que us ha agradat!!
ResponderEliminarMar, apetecen verdad? Pero piensa que tienes mucho verano pordelante todavía.
Ana, que alegría !!
Hay que hacer frente al calor y para eso comer platos cosas apetitosos que nos devuelvan las energías.
Cocinica, me alegro de que visites con gusto mi cocina, esper oque cocines alguna de estas sugerencias.
Petons y besos
Qué ricura, pues mira por donde nos has solucionado la papeleta de pensar qué comemos
ResponderEliminarUn besote
Dolorss, m'ha agradat molt la teva proposta d'aquests plats i la repassaré si la necessito.
ResponderEliminarFan molta patxoca tots.
Petons
María y Noelia, en ocasiones lo que más nos "fastidia" es pensar que vamos a hacer para cenar , intento con estas proopuestas facilitar la tarea.
ResponderEliminarMaria, si la necessites la tens apunt sempre, tria i remena el que més t'interesi.
Besos i petons
Sigues siendo un SOL, menudo trabajo nos has dejado preparado para que solo te copiemos, mil gracias corazon, un abrazo enorme angelamh.
ResponderEliminarGran idea la de los pimientos de padrón, unos pican y otros non, como se dice en Galicia, mi tierra.
ResponderEliminarSaludos, felicidades por el blog.
Angelamh, ya sabes que si está en mi mano ayudar un poco, procuro hacerlo. Os facilito el trabajo, je,je,je...
ResponderEliminarManuel Barrientos , si solo fueran los pimientos de Padrón , pero es que teneis de todo en Galicia y muy rico!!!
Besos
Dolorss, con toda esa comida, debes tener muchos amigos para cenar.
ResponderEliminarQue barbaridad de menú.
Me encanta tu web. Ha sido el gran descubrimiento de hoy. Muchísimas Gracias!
ResponderEliminarAuqnue como soy vegetariana, cogeré las ideas que pueda aprovechar. Besos
Me encanta tu web. Ha sido el gran descubrimiento de hoy. Muchísimas Gracias!
ResponderEliminarAuqnue como soy vegetariana, cogeré las ideas que pueda aprovechar. Besos
Gracias Marian, se bienvenida a mi cocina, que es la tuya. Coge lo que necesites, está para compartir.
Eliminar´Besos
¡Que cantidad de cosas ricas!!! Me las quedo todas!!! Un beso,
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