Piña colada, sin alcohol

Hace muchos años que se puso de moda esta bebida, la piña colada, vendían en unos botellines el refresco  y se le añadía a un vaso largo o copa con hielo y una medida de ron.

Me gusta la piña y el coco, ¿a vosotros?  Así que por qué no hacemos un batido con esos ingredientes, así será una piña colada, sin alcochol.

 

Ingredientes para 3-4 personas:

½ piña

400 cc. de leche de coco

3-4 c/s de sirope de ágave

100-200 cc. de agua fría

Pelar la piña quitando también la parte dura del centro.

En un robot o batidora ponerla troceada, añadir el jarabe de ágave y la leche de coco. Triturar bien.

Añadir el agua suficiente para que quede a vuestro gusto.

Servir frío.

NOTA: La cantidad de agua irá en función del tamaño de la piña y de lo densa que os guste la bebida.

** Como el agua que se le añade ya está fría se peude servir enseguida, sino, se puede dejar en la nevera o servir con hielo.

** Si no se tiene jarabe de ágave se puede poner miel, pero en menor cantidad.

** c/s = cuchara sopera 

Celíacos: aseguraros bien de que todos los ingredientes sean sin gluten