Chocolate con arándanos y pistachos

Si quedas con alguien, vas a casa de unos amigos, ellos vienen de visita, familia o amigos, si estas solo, o tomado un café, en casa o trabajando... no me negaréis que un pedacito de chocolate siempre apetece.

Creo que somos muchos los “chocoadictos”, ¿verdad? así que ¿por qué no nos preparamos en poquísimo tiempo un rico bocado para disfrutar  de esa delicia tan tentadora?

Ya veis que se necesita poco para obtener ese goloso resultado, chocolate, claro, unos arándanos y pistachos. 

Vamos a endulzar el día.

 

Ingredientes:

250 gr. de chocolate fondant

50 gr. de pistachos repelados

40 gr. de arándanos deshidratados

50 gr. de chocolate blanco

Poner en un recipiente apto para el microondas el chocolate  fondant, calentar a intervalos de medio minuto a potencia máxima hasta que se pueda mezclar bien y quede fluido y  fino.

Extender encima de papel de hornear este chocolate, con un grosor de unos 5 mm.

Dejar templar un poco, mientras picar los pistachos repelados y los arándanos en trozo más pequeños, repartirlos por encima del chocolate estando aún blando para que se adhieran.

Enfriar.

Deshacer el chocolate blanco también en el microondas y  dejar caer en forma de hilo  encima de la plancha de chocolate negro.  Dejar que se solidifique un poco.

Con un cuchillo cortar  en trozos triangulares irregulares, dejar ya en la nevera hasta que se endurezca del todo.

NOTA: No pongo el número de comensales, pero con esas cantidades nos  sale una buena ración  y  aunque nos sobre, en la nevera se guarda perfectamente.  

** Al ser la placa de chocolate de tan poco grosor se enfría enseguida para poder poner tanto los arándanos y el pistacho,  como también el chocolate blanco. 

** Se peude deshacer el chocolate al baño maría también.

Celíacos: aseguraros bien de que todos los ingredientes sean sin gluten.