Batido frío de café

Si, lo sé. Sé que cuando leeréis la receta pensaréis que viene a ser un café  con hielo.

Si, es verdad, pero no me negaréis que hay un par de cosas que lo diferencian un poco de los demás y es que le aporto un toque dulzón y la manera de hacerlo rápido y sin necesidad de batidora.

 

Ingredientes para una  persona:

150 cc. de leche

1 c/p colmada de café soluble

1 c/s de leche condensada

1 c/c de  canela molida

2 cubitos de hielo

1 c/s de azúcar

En un plato pequeño poner el azúcar.

Mojar el borde del vaso en que se va a servir el batido en agua y pasarlo por el azúcar, este se quedará pegado.

En un frasco de rosca con tapa añadir las dos leches, el café, la mitad de la canela y un cubito de hielo, agitar bien hasta que se mezclen todos los ingredientes.

Verter en el vaso preparado y añadir el otro cubito de hielo.

Servir con un poco de canela  molida.

NOTA: el frasco puede ser uno de los de conserva, de cristal.

** El frasco que sea de unos 400 cc. ya que al agitar se forma espuma y mejor que sobre espacio.

** Si se desea hacer para muchos comensales entonces ponerlo todo en un recipiente grande y mezclar con la batidora, sin poner hielo, este se incorpora al final, una vez batido.

** El café puede ser descafeinado.

** Si se desea hacer con café de cafetera que sean 100 cc. de leche y 50cc. de café espresso aproximadamente

** c/s = cucharada sopera

** c/p= cuchara de las de postre

** c/c= cuchara de las de café

Celíacos: aseguraros bien de que todos los ingredientes sean sin gluten.