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jueves, 4 de mayo de 2023

Aceitunas rellenas aliñadas con mostaza y nueces

En ocasiones, aunque nos gusten las buenas aceitunas rellenas, nos apetece cambiar un poco, darles otro toque.
 
Pues aquí os traigo estas, que llevan un aliño con mostaza y nueces, deliciosas quedan.
¿Las probáis?
 
Ingredientes para 4 personas:
160 gr. de aceitunas rellenas de anchoa
2 nueces
2-3  pepinillos en vinagre
1 c/p de mostaza Dijon
Unas gotas de vinagre
1 c/s de aceite de oliva virgen extra
 
 Picar pequeñas  las nueces.
Trocear menudos los pepinillos.
 
En un recipiente poner todos los ingredientes (menos las aceitunas) y mezclar bien para que se integren los ingredientes.
Incorporar las aceitunas escurridas de su agua y mezclar nuevamente.
Servir.
 
NOTA: los pepinillos en vinagre, una vez picados, emplear, como medida,  una cucharada sopera
** c/p = cuchara de postre
** c/s= cuchara sopera
Celíacos: aseguraros bien de que todos los ingredientes sean sin gluten. 



  

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