Cuando
llega el calor aparecen las ganas de comer cosas frescas, ligeras,
apetecibles, a poder ser ya preparadas con antelación o empleando poco tiempo, vamos, una cosa
rápida , ....y es que no es para menos, tenemos ganas de cualquier cosa menos
de estar metidas en la cocina.
Este
tipo de bocatas son ideales para cualquier hora del día, siempre apetecen.
Ingredientes
para 4 personas:
12
rebanadas de pan de molde sin corteza
200 gr.
de salmón ahumado en lonchas
una
tarrina de queso para untar
10-12
pepinillos en vinagre
unas
alcaparras
1 c/p
eneldo seco
6-7 c/s
de mayonesa
un
chorrito de leche
Mezclar
el queso de untar con el eneldo. Reservar.
Mezclar
la mayonesa con un poco de leche, remover bien dejando una salsa fina.
Picar
las alcaparras y los pepinillos (dejar un par para decoración) y mezclarlo con
la mahonesa anterior.
Untar
una rebanada de pan con el queso reservado, colocar encima una loncha (de la
medida del pan) de salmón, napar con la mezcla de mayonesa y encurtidos. Repetir.
Para terminar cubrir con pan untado con mayonesa y encurtidos y decorar con
salmón.
Se
puede acompañar con una ensalada.
NOTA:
De encurtidos
podéis poner los que os gusten: pepinillos, alcaparras, cebollitas, coliflor,
..o también se puede poner aceitunas si es que no os agradan demasiado las
verduras con vinagre.
** c/p
= cuchara de postre
Por favor qué pinta de tierno, mullido y super rico.... Ya lo creo que apetecen...
ResponderEliminarQue rico, ya tengo cena para esta noche.
ResponderEliminarUn besito
Tierno, rico, fresquito, rápido, perfecto para estos días de calor en que no apetece nada pero nada encender el horno (y lo digo yo jeje).
ResponderEliminarPetonets,
Palmira
Me encanta el salmón y este sándwich con los ingredientes que le has puesto, apetece de verdad.
ResponderEliminarTu ho has dit! Fàcil de preparar i boníssim! El salmó sempre hi queda deliciós als entrepans, als qui ens agrada, és clar! I lliga molt bé amb les tàperes i els altres ingredients que hi has posat, trobo! Ben refrescant, i tant! Petons
ResponderEliminarunos ingredientes muy acertados pasate unos cuantos que ricos tienen que estar
ResponderEliminarYo cenaría un sandwich de estos tan a gusto.
ResponderEliminarBesos.
Qué rico.... tengo pan de molde y tengo salmón marinado, los dos caseritos y el resto a punto en la nevera. Buenísima idea.
ResponderEliminarBuenísimo. Estupendo para el partido del domingo. Gracias.
ResponderEliminardelicioso...bess
ResponderEliminarfacil de preparar y riquisimo de sabor. un 10 de sandwich
ResponderEliminarDeliciós, fresc i fàcil.. ja et dic que el faré segur... petons,
ResponderEliminarPues si q tienes razón! A mi si me apetece estar n la cocina pero solo encender l horno x ejemplo... Buf!!! Así q intento hacer también platos fríos. Esta idea me ha encantado! Rápida, sana y fresquita! Me lo apunto! Muchas gracias
ResponderEliminarUn abrazo!!
Qué sandwich más delicioso, sano y completo. Genial, un beso!
ResponderEliminarUn sandwhich de lo más apetecible, qué rico!
ResponderEliminarMe encanta el salmón ahumado y lis sandwitch son mi debilidad . Tiene un aspecto delicioso.
ResponderEliminarPeton!
Dolors tiene el don de hacer recetas sencillas pero buenas y nutritivas. Fáciles de hacer pero ala vez muy resultonas en el plato. El sandwich se ve exquisito, tierno y .....bueeeeno me encanta¡¡¡¡
ResponderEliminarFeliz entrada de semana. Saludos almerienses.
que buena pinta tiene , eres una artista un beso
ResponderEliminarOs hago otra propuesta : Haced ese bocado con Bacalao curado seguro os gustará también.
ResponderEliminarMuchas gracias por dejar un comentario, el tiempo se me escapa volando av er si termino con los "compromisos" ... necesito vacaciones Ya!
Petons
Me encanta todo lo que haces.Tiene todo una pinta estupenda muchas cracias por compartilo ¡Eres un encanto besos !!!!!
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