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Bajo en grasas (Pulsar foto)

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Tupper-fiambrera (Pulsar en la foto)

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Delicias dulces (Pulsar en la foto)

viernes, 18 de enero de 2013

Postre ligero: Natillas de chocolate


Normalmente después de unas comidas copiosas como suele suceder por Navidad, Fiesta Mayor, celebraciones familiares, etc. y cuando se acerca el verano o algún acontecimiento importante , nos ponemos a dieta o al menos intentamos comer más sano  con verduras,  plancha, ....y llega la hora del postre optando por  lácteos y fruta.

Cuando llega el fin de semana , en ocasiones, se deja de lado  ya que hay ciertas tentaciones a las que no se puede decir que no, sobre todo si  gusta el chocolate.

Hoy os presento una receta, un postre que creo se puede  permitir una vez a la semana.


Ingredientes para 5-6 personas:
80 gr de chocolate
500cc. de leche desnatada
2 huevos
 25 gr. de fécula de maíz (maicena)
2 c/c de edulcorante líquido

Fundir el chocolate en el microondas con unos 200cc. de leche. Remover bien hasta que esté bien fundido.

En un cazo poner el resto de la leche, los huevos, la maicena y triturarlo todo bien.

Llevar al fuego y añadir el chocolate fundido y sin parar de remover llevar a ebullición.
A fuego bajo seguir removiendo hasta que empiece a espesar, un par de minutos.

Fuera del fuego añadimos el edulcorante y mezclamos bien de nuevo.
Verter en  6 recipientes individuales, enfriar y guardar en nevera. 

NOTA: Las raciones no quedan muy abundantes pero si suficientes .
** c/c = cucharadita de café
** Las estrellitas son de Vahiné (aquí),  también hay corazones, perlitas, mini malvaviscos...  

Celíacos: aseguraros bien de que todos los ingredientes sean sin gluten.

Con esa receta hago mi aportación a Memories d'una cuinera cuyo tema elegido este mes son las natillas 

27 comentarios :

  1. Dolors, me encanta la idea de las natillas de chocolate. Para mi las natillas eran natillas, o sea que la aportación la encuentro muy interesante para variar de lo clásico.
    Besos

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  2. Me apunto esta receta porque todo lo que hago no es bajo en grasa y calorias precisamente.
    un besito


    www.casadetartas.com

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  3. Me la apunto que tiene buena pinta y a mi marido seguro que le gusta.
    besos

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  4. que preciosas las estrellas, de donde son??

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  5. que buenas tienen que estar, besos

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  6. Que fort!!! jo també les he fet de règim!!! ja ja!!!! sera la edat!!!!, les meves també porten edulcorant i les he trobat molt bones!!!
    Ara ja tinc la versió xoco!!! genial genial!!!
    Les meves les publicaré aquest cap de setmana!!!!
    Muaks

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  7. En casa preparamos las natillas de un modo muy parecido y salen muy ricas, eso si, como siempre, con moderación!
    Bon cap de setmana,
    palmira

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  8. Gracias, porque es complicado estar a dieta postnavideña y no tener algo dulce que llevarse al cuerpo. Me pregunto si están tan ricas como las tradicionales supongo que si!! las probaré ;D

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  9. no me gustan las natillas,pero estas se ven estupendas!!!!!!!!!!

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  10. Mmmm m'encanta!! i a més facilíssim, com a mi m'agraden ;-)
    Aquest el faig segur!

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  11. Que gran aportación Dolors!! Un postre de chocolate y bajo en calorias!!! Esto hay que probarlo si o si!

    Besos

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  12. Que buenas, y con esas estrellitas, deben saber a gloria!

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  13. muy buena receta,

    http://cocinarapidoycongusto.blogspot.com.es/

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  14. Qué exquisitez de natillas!!! Me ha encantado la idea: seguro que estaban deliciosas!
    Te felicito por tu blog. No lo conocía pero, la verdad, me ha impresionado mucho!
    Me quedo por tu cocina para aprender más cosas de ti
    Besos!

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  15. Muy buenas y con menos calorías. A mí también me gustaría saber dónde has encontrado esas estrellitas tan monas

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  16. Natilles anti-remordiments que ja va bé i més després de festes.
    Moltíssimes gràcies per participar.

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  17. Vinc des de "Directo al Paladar" a veure les teves natilles: boníssimes i senzilles, Dolors, m'encanten! (i una presentació ben bonica ;-)

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  18. Parece imposible, pero no lo es, se puede comer chocolate, con medida, y darnos un capricho. Además como no lleva azúcar para los diabéticos tambien sirven estas natillas.
    Las estrellitas, son de Vahiné, pero se puede poner otros "adornos", que hay muchos y variados, os he dejado el enlace el la NOTA para que veáis lo que tiene.

    Muchas gracias por cocmentar, me alegro os hayan gustado estas natillas ligeras de chocolate.

    petons

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  19. Hola Dolors! estas segura que són lleugeres? jijiji. De totes maneres no estic a dieta, així que puc repetir i tot! Moltíssimes gràcies per participar. Molts petonets

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  20. Hola Dolors.
    Me encanta esta propuesta sin azúcar.
    Yo suelo tomar las cosas con sacarina aunque no por cuestión de dieta sino por costumbre (Me viene de los interminables años en los que sí tenía que estar a dieta contínua y la forma que tenía de hacer las cosas un poco más agradables).
    Te han quedado buenísimas.

    Pochoncicos.

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  21. Muchas gracias por comentar, espero las hayáis hecho ya o al menos que queráis hacerlas pronto:-)

    Petons

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  22. hola una preguntita ..leche desnatada seria la leche descremada..gracias

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    Respuestas
    1. Si Daniela, sería lo mismo, es decir leche sin nata o sin crema.
      Petons

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  23. He visto esta receta justo cuando necesitaba algo dulce pero que no engordara y me he tenido que levantar y hacerlas corriendo...estan buenisimas aunque aun calientes...

    gracias

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Bienvenidos a mi cocina que es la vuestra.
Gracias por dejar un comentario, os lo agradezco muchísimo.
Cada vez quiero aprender más de vuestras cocinas y devolveros con gusto la visita, pero el tiempo que dispongo es muy poco, así que ...perdonad si, aunque os visite, no pueda dejaros comentario.

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